经常有小伙伴问：

“我很喜欢吃咖喱饭，日式咖喱饭，

不知道是否有营养？是否对人体有害？”

“经常吃咖喱饭到底好不好呢？”

今天小喜就来给大家科普一下，

首先我们要了解下咖喱是什么？

炭烤鳗鱼咖喱饭

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。

咖喱原料

其实咖喱是一种既美味又营养丰富的食物，因为咖喱不仅可以被人的肠胃快速吸收掉，还可以促进肠胃消化，常吃咖喱饭对身体是很健康的。

咔嗞鸡排咖喱饭

加拿大日前一项新研究显示，咖喱不仅美味，其中所含的姜黄素还具有保护心脏，防止心力衰竭的作用。因为咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。

美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。

深海鳕鱼咖喱饭

咖喱还有一个作用那就是可以促进血液循环，达到一种可以发汗的效果，一些平时身体比较虚的人可以多吃一点儿咖喱。

咖喱能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。

牛肉咖喱饭

从咖喱的功效可见，常吃咖喱饭对身体是很有益的，营养美味又健康。

七年来，喜仕屋专注于做咖喱饭，用心熬煮每一份咖喱，争取做国人自己的咖喱味道，立志让大家吃上安全、健康、超值的美食！

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