黄金玉米酥

玉米面100g、普通面粉100g

鸡蛋1个（蛋液55g左右）、玉米油60g

糖粉40g、盐1g、泡打粉3g

熟玉米片适量、蘸面蛋液少许

1、玉米油、鸡蛋、糖粉放入盆中搅匀。

2、混合两种面粉、盐和泡打粉，筛入蛋糊中。

3、捏成团，分成15g一个的小球。

4、取一个小球放蛋液里两面蘸一下，取出放玉米片里滚一下，沾上玉米片，然后用手掌按扁。

5、依次做好摆入烤盘。

6、烤箱180度预热好，送入烤盘，上下火，中层，烤15-20分钟，烤至颜色金黄即可。（温度、时间根据自家烤箱调节哈）

7、出炉，金黄酥脆。

图文来源：烘焙天地

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