冬天就是萝卜季，但现在的科技，让我们在夏天也能吃到冬天的蔬菜，各种各样的萝卜可以换着吃。这次在我煲鸡汤的时候，在里面加了青萝卜和蘑菇，青萝卜口感类似于水果，营养价值也不错。这道菜肴特别适合深秋初冬的时候食用，催乳效果也很好。

原料

鸡1/4只

青萝卜1个

蘑菇5朵

辅料

盐适量

葱适量

姜两片

制作过程

1,鸡先从冰箱里拿出来，在常温下解冻

2,解冻好的鸡洗净去皮，加姜和大葱以及适量的水，放在砂锅里

3,大火煮开后，用漏勺撇去浮沫，转小火炖1个半小时

4,炖汤的时候，可把青萝卜洗净切成滚刀块，蘑菇洗净切成片状

5,炖好的鸡汤如图所示

6,把青萝卜和蘑菇放进去，开中火煮7分钟即可

7,撒盐出锅，装碗即可食用

烹饪技巧

煲鸡汤的时候，为了防止鸡汤过于油腻，可把鸡皮去掉

适宜人群

乳母

标签

益智 促进食欲 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

全部

推荐理由

鸡肉能给我们人体提供优质蛋白，萝卜有清润促消化的功效，蘑菇含有蘑菇多糖，能增强抵抗力。这道汤的口感也是比较鲜美的，而且制作起来也相对来说比较方便，快来试试吧。

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