蛋白质是人体必不可少的一种营养，对维持人体健康起到非常重要的作用。人体每天约有3%的蛋白质被置换，如果人体内缺乏蛋白质，就会影响人体正常生理功能，出现免疫力下降、身体易疲劳等。所以日常需要适量补充蛋白质，来满足身体需求。

补充蛋白质可以多吃些富含蛋白质的食物，那什么食物含蛋白质多？

1.豆制品

豆制品是大豆经过加工而制成的，比如豆腐、豆浆、腐竹等。豆制品的营养价值主要体现在其丰富的蛋白质含量上，因为豆制品不仅保留了大豆中丰富的蛋白质，而且还提高了蛋白质的消化吸收率，属于优质蛋白质。豆制品可以作为蛋白质的来源之一。

2.牛乳

牛乳中蛋白质含量高，约为2.8%~3.3%。牛奶中的蛋白质含有多种人体必需的氨基酸，配比合理，是一种优质蛋白质。牛乳蛋白质消化吸收率为87%~89%，利于人体吸收。

3.鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，每100g鸡蛋中约含蛋白质13g左右，两个鸡蛋所含的蛋白质大约相当于50g鱼肉或瘦肉的蛋白质。鸡蛋中的蛋白质氨基酸比例很适合人体生理需要，易被人体吸收，营养价值高。

4.瘦肉

瘦肉中的蛋白质含量约占20%，蛋白质含量较高。瘦肉中的蛋白质氨基酸组成模式与人体相近，所含人体必需氨基酸种类全，利于被人体吸收。

5.蛋白粉

蛋白粉一般采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等蛋白加工而成。蛋白粉中优质蛋白质含量极高，且易被人体消化吸收，其主要作用是为缺乏蛋白质的补充蛋白质。

在日常生活中，很多人由于日常饮食不规律、饮食结构不合理或者消化功能不良，容易导致蛋白质摄入不足，这时就可以搭配食用蛋白粉，来加强补充蛋白质，满足身体需求。目前市场上的蛋白粉品牌众多，可以从这几点去挑选：

知道了哪些食物含蛋白质比较丰富后，我们就可以着重去补充蛋白质了，坚持补充优质蛋白，让身体更健康!

以上就是关于补充蛋白质吃什么最好的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。