暑期到了,孩子天天在家,不知您是否有早餐不知道吃什么的烦恼吗?我是南方人,早上比较喜欢喝粥,对于休息一夜的肠胃来说无疑是很好的,粥易消化,好吸收,老人孩子都能吃,也很省时。今天我要给大家分享我家6大家常粥,做法零难度,小白看一遍就会,您要是也喜欢吃粥,不妨试试我这几道,都是很营养不错的粥哦~
【南瓜燕麦粥】
食材:南瓜80克,燕麦120克,葡萄干30克,清水适量
【制作步骤】
1,南瓜切成小块,燕麦米淘洗干净,浸泡10分钟左右。
2,燕麦米和南瓜一起放入砂锅内。
3,加入3.5倍的清水。
4,盖上锅盖煮沸后焖煮15分钟后加入加州葡萄干焖煮8-10分钟即可。
【葡萄干桃胶燕麦粥】
食材:葡萄干1把,桃胶30克,燕麦米50克,牛油果半个,冰糖适量,燕麦片少许
【制作步骤】
1,桃胶提前一夜浸泡,挑出黑点,放入锅内。
2,加入洗净的燕麦米,加入高度为2倍的清水煮沸后焖煮30分钟。
3,最后加入葡萄干和燕麦片煮10分钟,调入冰糖,调到自己喜欢的甜度即可。
4,吃的时候切入牛油果就行。
【蘑菇八爪鱼粥】
八爪鱼300克,蘑菇6个,大米200克,胡椒粉1克,料酒5克,盐2克,清水适量,枸杞3克,虾米3克,姜末少许
【制作步骤】
1,八爪鱼用剪刀剪开肚子去掉内脏,头切开去掉里面的眼骨,全部切碎,蘑菇洗净切碎。
2,锅内放入少许油爆香姜末,倒入八爪鱼大火翻炒,加入料酒和胡椒粉翻匀即可。
3,大米淘洗两遍,饭煲内胆加入到稠粥1的刻度线。
4,倒入八爪鱼,蘑菇,盐和清洗过的枸杞,虾米,启动煮粥键即可。
【南瓜鸡肉粥】
食材:鸡肉100克,南瓜200克,枸杞一小把,盐少许,大米100克
【制作步骤】
1,南瓜切小块状,鸡肉切碎。
2,大米淘洗干净后放入砂锅,加上大约5倍的清水,加入南瓜粒。
3,放入枸杞煮沸后转小火焖煮至大米变软,煮沸时需要搅拌底部以免粘锅。
4,加入鸡肉拌匀煮8-10分钟即可,鸡肉这时候放进去煮是很鲜嫩的。最后根据个人口味调入盐即可食用。
【红螺干贝粥】
食材:干贝一小把,大米100克,红螺肉20克,沙虫干10克,盐适量,鸡汤适量,枸杞少许,料酒少许
【制作步骤】
1,干贝先用清水洗一遍再泡这个泡的水留着用,别浪费,把干贝撕成小块。
2,沙虫剪小过一下油,捞出备用。
3,洗净的大米放入锅内,加入倒入红螺肉,倒入干贝和枸杞和沙虫。
4,加入适量的鸡汤,倒入料酒,煮沸后小火焖30小时,最后调入盐试味道即可。
【山药瑶柱粥】
食材:山药120克,虾米1小把,枸杞1小把,瑶柱1小把,大米1.5量杯,盐适量
【制作步骤】
1,枸杞和虾米,瑶柱用水清洗一遍后,加水浸泡。
2,山药去皮切小段,如果宝宝年龄较小,可以切小块。
3,电饭锅内放入香米,淘洗两遍后把枸杞,虾米,瑶柱连同泡的水一起倒入锅内。
4,放入山药后加水至粥的水位1.5处,盖上锅盖,直接用煮粥键,一个小时就可以了,这个粥特别适合老人和小孩吃。
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