如何补钙是一个大家都关心，但很少有人知道正确答案的话题，比如小朋友要不要补钙？老人从什么岁数开始补钙？补钙喝牛奶还是喝豆浆？喝骨头汤能补钙吗？

很少有人能准确回答这些问题，补钙的年龄不分男女老少，成年人在30岁骨骼内的钙含量达到巅峰，之后就会逐年下降。女性在更年期之后，由于激素分泌的原因钙流失会加重，更需要补钙。

此前有调查数据显示，老年人发生骨质疏松性骨折之后，在半年内的死亡率超过60%，这是一个很惊人的数据。那么补钙应该次哪些食物呢？

今天爆炸营养课堂的营养师，就来跟大家聊聊：原来补钙食物，不只有牛奶？几种绿色蔬菜，都是低热量高钙的食物。

喝牛奶补钙是被大家广泛接受的选择，每百毫升牛奶含有104毫克钙元素，同时还有含有丰富的蛋白质、钾和磷等矿物质。

但不管是亚洲人还是欧美人，都广泛存在乳糖不耐症的情况，喝完奶就出现肚子胀、排气、还有腹泻，甚至呕吐，这是有些人体内天然缺乏乳糖分解酶导致的结果。

当然这些人可以改喝酸奶，还可以与其他食物一起吃，相对降低乳糖吸收率。比如麦片加牛奶，水果加酸奶等。

其实生活中还有很多可以补钙的食物，比如被我们忽视的绿色蔬菜：

第一种是油麦菜，油麦菜因为长相的原因，在民间被称为“凤尾菜”，它含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2等营养素。

每百克油麦菜还含有70毫克的钙元素，是猪骨汤的36倍之多。每百克油麦菜热量仅有15大卡，比西红柿还要低，适合夏季减肥人群吃。

第二种是苋菜，每百克苋菜中能够含有187毫克钙，比牛奶都要高出1.8倍左右，而且苋菜膳食纤维含量丰富，可起到润肠通便、有助于减肥等效果。

除此以外还有小油菜、菠菜、小白菜、菜心等等很多水绿色蔬菜，含钙量都比较高。而且这些蔬菜含有多种维生素和矿物质，可以提高身体对钙元素的吸收率。

但要注意的一点是，绿叶菜里往往含有草酸，会和游离钙结合成草酸钙，降低钙的吸收率。吃这些蔬菜前，记得先用开水焯一下，就可以清除这些草酸了。

各位朋友，你还知道哪些绿色蔬菜含钙量高吗？

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