怀孕后,准妈妈要怎么吃才能保证两个人的营养呢?
对于孕妇来说,最好的食物应该符合这3个特点:单位营养含量高、可以饱腹,但不会增肥、富含妈妈和宝宝所需要的营养。
12种怀孕超级食物:
著名儿科医生威廉·西尔斯在《西尔斯怀孕百科》中给出了12种最适合孕妇吃的食物:
1、鱼
孕妈妈在孕期最应该做的一件事就是多吃安全的海产品。有研究表明,在孕期及产后3个月多吃安全的海产品或者是补充Omega-3脂肪酸(DHA和EPA)对宝宝的大脑发育非常有好处。
Omega-3中的DHA和EPA对大脑的作用,就像钙对骨骼一样重要。
但是现在污染严重,很多鱼类体内含有汞以及其他污染物,究竟哪些鱼才是安全、有益的呢?
美国 FDA(食品药品监督管理局)和环保署建议优先选择:凤尾鱼、北极红点鲑、鲶鱼(美国)、鳕鱼(太平洋)、大比目鱼(阿拉斯加)、鲱鱼、红鳟鱼、银鳕鱼(阿拉斯加)、鲑鱼、沙丁鱼、虾、金枪鱼等
如果像我一样不太吃鱼,也可以吃富含DHA的海藻油,海藻。另外,也只要不吃大型的食肉鱼,一周吃350克的鱼,对孕妇来说都是安全的。
2、坚果
坚果是营养密度最高的食物之一,富含蛋白质、健康脂肪、膳食纤维、维生素E、钙,以及孕妇需要的其他维生素和矿物质。孕期可以多吃一些核桃、开心果、瓜子等。
3、绿色蔬菜
绿叶蔬菜不仅含有丰富的膳食纤维,维生素、矿物质,还有“大脑活力维生素”叶酸。孕期可以多吃菠菜、西蓝花、甘蓝、芦笋、豆角、芸豆等。
4、牛油果
牛油果是营养密度最高的水果,同时也能像坚果一样给人饱腹感,非常适合孕妈妈吃。
5、鸡蛋
鸡蛋可以提供优质蛋白质,同时单位内热量不好,真正的物美价廉的食物。
6、酸奶
酸奶富含孕妈妈需要的两种重要营养素:蛋白质和钙
7、蓝莓
蓝莓的外衣全是花青素,一种抗氧化剂,可以保护身体器官。蓝莓不仅可以保护神经组织免受损害,还能帮助身体组织的愈合。
8、豆类
豆类不仅有饱腹的作用,它们还富含各种营养元素,B族维生素、蛋白质、膳食纤维、叶酸、钙、铁的含量都很高。
9、亚麻籽
健康脂肪的来源
10、橄榄油
健康脂肪的来源,可以选择保留营养素更多的初榨或特级初榨。
11、豆腐
豆腐的营养含量很高,含60卡热量的豆腐可以提供8克蛋白质、200毫克钙,5-7毫克铁以及其他维生素和矿物质,尤其推荐结实的北豆腐。
12、燕麦
燕麦富含丰富的营养物质,还含有对肠胃很好的β-葡聚糖。
这12种食物对孕妈妈非常有益,但这并不是说只吃这些就够了,粗粮、蔬菜、水果、红肉也都是必不可少的食物。孕妈妈在吃饭上需要做到不吃对健康不利的食物,像酒,少吃没营养的,像肥肉、冰激凌、腌菜等,多吃蔬菜、粗粮、红肉、水果,做到均衡饮食。
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