1、水仙芒
上市时间:3月 - 5月
较普通芒果而言,水仙芒个头较大,外形相对细长,因闻起来有水仙花的清香气味,而得名水仙芒。果肉的纤维是属于较多的,口感不是特别细腻,甜味中等,特点是汁多水润,吃起来特别爽;也非常适合做与芒果相关的美食与果汁。
2、鹰嘴芒
上市时间:6月底 - 8月中旬
鹰嘴芒又叫帕拉英达芒,果实厚大,因外形似鹰嘴而得名,最早从印度尼西亚传入,外形美观,品质好。2005年以后,在我国的云南、福建、四川、贵州等地广泛种植。鹰嘴芒皮薄核小,果肉呈金黄色,含可溶性固形物15~23%,可食部份占72%,纤维极少或者没有,味甜,有香味,核小多胚,是一种市面上不常见的品种。
3、贵妃芒
上市时间:3月 - 6月
成熟的贵妃芒外表美艳,果皮青里透红,熟后明黄带彩,看起来似彩虹般绚烂。贵妃芒有大小之分,小贵妃芒约150克一个,大的重约500-600克,果肉香甜,细腻多汁,入口嫩滑,无纤维感。从剥皮的时候就开始流汁,咬一口果肉细嫩爽滑,甜软与醇香激荡舌尖。
4、海顿芒
上市时间:6-7 月
海顿芒属红芒类,是芒果一个品种名称。原产美国佛多里达州,20世纪60年代和70年代引自古巴。目前台湾种植较多,广东、广西有栽培。成熟后底色深黄、盖色鲜红.表皮光滑,常有白色小斑点,颜色鲜艳夺目。果肉橙黄色,汁多,质地稍粗,纤维偏少。味甜芳香,近蒂部有淡松香味,品质中上。
5、金煌芒
上市时间:6 - 7 月
金煌芒,其父本为凯特(keitt),果实较大,母本为怀特(white),果实优良,经黄金煌先生多年努力育种而成,故以育成者命名。在我国海南、云南、四川、广东等省有少量种植,核特薄,仅占果重的4―5%;味特甜,含糖高达17度以上;纤维特少,肉质嫩滑,口感极佳,香味浓郁。
6、象牙芒
上市时间:6月 - 8月
象牙芒,盛产于普洱景谷县,果果比较大,比较长,果长椭圆形而尖端弯曲似象牙,因此而得名,果肉肥厚,多汁,单果钧重大约500克。生时的果肉比较酸,每年五月份开始成熟,成熟后果皮会发红。果肉有纤维,甜,汁多,有独特香味。
7、小台农
上市时间:6月 - 9 月
小台农可谓是内地销量高、需求旺的品种了,市面上很常见,是果汁、酸奶、冰激凌里的常客,深受人们喜爱。它盛产于我国的广西、广东、海南等城市,当然啦,台农芒果也有大个的。台农芒果吃起来口感很像冰淇淋,果肉入口很细腻,容易化开,味道是真的很甜,是芒果本身的香甜,肉厚多汁,非常爽口。
8、凯特芒
上市时间:7月 - 9月
凯特芒外形圆圆润润,是个可爱的胖子,盛产于我国四川省,外表泛青,而果肉透红。凯特芒的果质偏硬,纤维算比较多的,不是特别甜,靠近果核的地方微酸。
9、澳洲芒
上市时间:11月到2月
其个头硕大,单个重量就在一斤以上,金色的外表中带有微微的红晕,果肉厚实多汁,香甜而不腻,其丰满之态,好似贵妇一般,释放出与普通芒果不一样的高贵气质。
来源:东营生活必备
以上就是关于什么,芒果,最,好吃,好的,品种,、,水仙,芒,的菜谱做法,更多美味食材做法请查看美食做法大全。