忽如一夜春风来，千树万树梨花开

进入7月，梨花早已落去

千个万个成熟的梨子挂满了枝头

其他的梨还没熟

云南宾川的夏雪梨便已抢“鲜”上市了

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得天独厚的生长环境

原生态的肥料

自然成熟

早上市

甜如蜜、脆如菱

远看似苹果，近看却是梨

望而生津、吃而爆汁

这些都是夏雪梨的独特点

一般的梨都是秋天成

而ta却在夏天成熟

果肉雪白、甜蜜多汁

故名：夏雪梨

因它外形酷似苹果，也被人戏称为“苹果梨”

夏雪梨果实圆形，形状端正，果皮黄绿，果点中等，果实个体适中

夏雪梨果皮较薄，果肉雪白，肉质细嫩化渣，汁多味甜

可溶性固形物 12-13 ％，微有香味，果核小

口感甚佳，品质上等

果实于 6 月下旬成熟，比南方早熟梨（ 7 月中旬成熟）早近一个月，比北方梨（ 8 月中下旬成熟）早近两个月，具有早熟的优点。

但由于生长周期特殊性，夏雪梨不可以长时间挂树保鲜。当果皮绿得翻白时就是成熟度刚刚好的时候，必须要抓紧时间采摘。长时间挂树，成熟度越来越高，果实口感就越来越差，所以夏雪梨虽然好吃，但只可惜应市时间很短。

夏季吃梨好处多

梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。经常吃梨，可谓好处多多。

1、止咳化痰，清热降火

2、保护心脏

3、饭后吃梨，可排体内致癌物

4、清热镇静

5、咀嚼能当“护牙剂”

6、预防骨质疏松

7、可解酒,保护肝脏

夏雪梨的花样吃法

梨作为百果之宗， 只是生啃就太浪费啦

不如尝试看看下面这些养生做法哦

01

冰糖炖梨

清火、润肺、美容养颜、降火

食材：夏雪梨1个、冰糖适量

做法：

1.夏雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

2.把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸） 3.最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃。

4.觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢。

02

滋补熟梨

润肺止咳、养肝益心

食材：500g梨、适量红豆、适量香白芷、适量川贝母、适量冰糖、适量桂花酱、适量大枣

做法：

1.材料准备好，梨洗净，大枣、红豆、药材洗净。2.梨去皮，自底部挖掉种子，放在锅内。3.放入红枣、白芷和川贝母。

4.放入红豆，添加足量的清水。

5.放火上烧开，转中小火熬煮2小时。

6.关火，放入冰糖。

7.放入桂花蜜调味即可。

03

红酒雪梨

美容佳品

食材：梨3个（约380克）、红酒400ml、白砂糖120克、柠檬三片、红酒50ml（煮梨用的）、淀粉1.5克

做法：

1.将梨去皮放入锅中。加入糖、柠檬片稍混合。倒入红酒。中火煮开。

2.转小火慢慢焖煮30分钟，红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨。

3.熄火，将梨放入器皿中，倒入煮梨用的红酒浸泡过夜。食用前可淋上一层红酒酱汁，煮梨用的红酒50ml加1.5克淀粉混合煮沸，过滤后淋在表面即可。

04

红枣银耳炖雪梨

堪比燕窝

食材：红枣数颗、银耳 100克、梨 1个、冰糖 50克

做法：

1.将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半,将梨洗净切块。

2.干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开。

3.大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟。

4.2分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。

05

雪梨黄瓜丝

消暑必备

食材：雪梨、黄瓜

做法：

1、雪梨去皮去核，切成粗丝；黄瓜也切成粗丝。

2、梨丝和黄瓜丝拌在一起，雪梨脆甜，黄瓜清香。大家可以根据个人的口味或加盐，或加糖，或加蜂蜜。

除了这些吃法，你还知道哪些独特美味的吃法吗？

以上就是关于夏天,吃梨,有,什么,好处,和,坏处,忽如,一夜,的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。