在逛街的时候，最难以拒绝的街边美食就数烤红薯以及炒板栗了，那种很特别的香味，总是让人难以拒绝。板栗虽然很美味，但是适合所有的人群吗？孕妇在食用板栗时需要注意哪些方面？

孕妇可以吃板栗吗

经过烤制的板栗具有很好闻的香甜，肉质软糯，是很适合口味寡淡的孕妇休闲小零食，本利含有丰富的营养物质，不仅有助于孕妇自身对营养物质的吸收利用，也能促进胎儿的健康发育，提高孕妇自身免疫力，帮助孕妇缓解精神压力以及情绪紧张，消除身体疲劳，并具有强身健体的功效。

需要注意的是，如果一些孕妇在孕后期，血糖含量比较高或者妊娠糖尿病的人群不适宜食用板栗，会引起身体内血糖含量升高的。

孕妇吃板栗的做法

孕妇是一群特别的群体，需要进补全面的营养成分才能满足自己以及胎儿的新陈代谢，而板栗中含有丰富的营养物质，通过和土鸡一起炖煮，会促进身体对两者营养物质的吸收利用，相辅相成。

1、将土鸡清洗干净表皮以及内脏，然后在剁成合适大小的块状，清洗干净血沫，然后在热水中焯一下，去掉鸡肉里面的血沫以及腥味，捞出沥干水分，加入适量的食盐、生抽、料酒以及调味料腌制20分钟。

2、油锅加热，倒入清洗干净的鸡块，翻炒出金黄色，然后在加入辣椒，花椒，八角以及陈皮，翻炒出香味，将鸡块倒入烧开热水的砂锅中。

3、大火烧开以后，加入脱壳的板栗，一起炖煮1-2个小时，煮至有鸡汤香味，板栗粉糯香甜，就可以食用了。

板栗的饮食禁忌

板栗中含有大量的淀粉，食用过量很容易引起胃肠道消化不良，因此脾胃虚寒以及消化不良的人群不适宜食用。

新鲜板栗很容易发生腐烂以及霉变，发生了霉变的板栗含有一定的毒性，因此霉变以及变质的板栗不适宜在食用。

板栗中含有大量的淀粉，在进入到人体以后会转变成糖分，因此糖尿病患者以及高血糖的人群不适宜食用板栗。

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