小时候，家里馒头吃不完的时候，最记得妈妈总会给我们煎上一盘馒头片，酥脆香甜，特别好吃，端上桌一下子就被扫光。 今天，冰箱里也剩了好几个馒头，也来做一盘煎馒头片，果然，换一种方式吃馒头，真的很不一样。

By 哈密瓜的春天

用料

馒头 2个

鸡蛋 2个

油 30克

味达美酱油 1勺

做法步骤

1、酥脆香甜 不仅仅是童年的记忆， 更多的是母亲那双巧手， 让我们的餐桌上变得更加美味。

2、碗中敲入两个鸡蛋， 加入一小勺盐，搅散。

3、馒头切片

4、放入鸡蛋液中，两面都沾上鸡蛋液。

5、锅中倒入食用油， 放入馒头片， 小火慢煎至两面金黄色即可。

6、简单的一盘煎馒头片就完成了。 裹满鸡蛋液的馒头片煎完非常酥脆，馒头片也非常香甜。

7、煎过的馒头片沾酱油也是不错的选择哟。

小贴士

馒头片放入鸡蛋液中，鸡蛋液中加入少许盐打散，馒头片双面沾上鸡蛋液再放入锅中小火慢煎，火不要太大，当心煎糊了。

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