周末的头等大事，当然是摊在沙发上懒洋洋的追剧，不得不说现在电视剧越做越精良，不仅剧情越做越好，就连拍戏时用到的道具，都刺激着观众们的眼球。刺激到我眼球的就是女主吃的一份咖喱饭，色泽诱人，配上女演员精湛的演技，真是把观众看得垂涎欲滴，欲罢不能。所以这周的减肥计划又落空，原因是多吃了一大份咖喱饭！

其实咖喱饭的做法是很简单的，味道基本不会出错，因为大家都会买到咖喱粉或者咖喱块，不过卖相就不一定了。表姐曾经做过一次咖喱饭，那真是大型灾难现场，真不知道她是怎么把咖喱做出黑漆漆的感觉！咖喱这种食物，卖相非常重要，今天就教大家颜值超高的咖喱饭做法，这样做出来的咖喱饭，看着比饭店里卖的还贵！

【准备食材】：牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜

【准备配料】：姜、葱、咖喱块、盐、白胡椒粉

Step1 ：首先咱们将买回来的牛肉洗净后切成约两厘米宽的小方块。（不爱吃牛肉可以用鸡肉代替，味道依然很好哦）

Step2 ：准备一个锅，将切好的牛肉放进去，加入能淹没牛肉的水。再将姜切成片，葱切成段一起放入锅中煮去血水。

Step3 ：牛肉煮至变色后，捞出洗净。因为牛肉不易熟，所以咱们用高压锅压一压，没有高压锅就在电饭煲中加水，将牛肉放进，按下煮饭模式即可。

Step4 ：将准备好的胡萝卜洋葱、土豆全部洗净，胡萝卜切滚刀块、洋葱切丁，土豆削皮切块。

Step5 ：热锅凉油，下入切好的洋葱和土豆块，翻炒均匀，闻到香味后再加入胡萝卜丁。

Step6 ：再次翻炒均匀后，加入高压锅压好的牛肉，将牛肉以及煮牛肉的汤一起倒入锅中，汤要能淹没锅中的配菜。

Step7 ：大火烧开以后加入咖喱块，改为中小火，慢慢炖煮10~15分钟。

Step8 ：土豆炖煮到软烂就差不多合适了，然后加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀就做好啦。将米饭盛进小碗里，压严实，然后扣在盘子里，将煮好的咖喱淋在盘中的饭上或者是周围。最后可以用一点薄荷叶来做点缀！

Step9 ：成品展示！

就算是一个人吃饭也有要仪式感，想要食物变得有诱人，摆盘是非常重要的，尤其是咖喱这一类的食物，摆放好看了，看着就很好吃！怎么样，这诱人的咖喱饭你学会了吗？快做来试试吧！

牛肉咖喱饭的做法就分享到这里啦，喜欢的朋友记得收藏哦。不知道吃什么？那就关注我，本账号每天都会分享各种不同美食的做法给大家，从今天起，你的一日三餐我都包了~

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