很多人在养生的时候都会喝乌龟汤，在生活中，一些人在保健的时候选择乌龟，认为乌龟肉有丰富的营养物质，是一个滋补保健的好食品，那么乌龟肉到底有什么营养价值呢？是不是所有的人都可以食用乌龟肉呢？什么人最好不要吃乌龟肉呢，一起看看以下的介绍吧。

乌龟肉营养价值：

1、乌龟相对来说是一种比较长寿的动物，多吃乌龟肉对人的养生和保健有很多的好处，尤其是在滋阴方面效果非常的明显，所以女性平时应该作为一种很好的保健品来吃。

2、多吃龟肉能够很好的为身体进行清热补血，如果是阴虚火旺引起的骨蒸潮热，上火带来的咳血等现象可以有效的进行缓解，痔疮或是肠道疾病引起的便血可以改善症状。

3、如果平时因为阴血不足而出现的筋骨疼痛现象，或是浑身乏力等病症，应该多吃一些龟肉，能够快速的增强身体的精气，减轻身体的疲劳感，长期吃还能够有效的增强自身的抵抗力。

哪些人不能吃龟肉？

1、肝炎患者不宜食用乌龟,肝炎患者由于胃黏膜水肿,小肠绒毛变粗变短,胆汁分泌失调等因素,消化吸收机能大大减弱。而乌龟含有很丰富的蛋白质,病人食后不仅难以吸收,反而会加重肝脏负担,使食物在肠道中腐败,从而会引起腹痛、恶心、呕吐等症;严重时肝细胞还会大量坏死,血清胆红素剧增,血氨浓度升高,诱发肝昏迷。

2、肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。

3、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食以免吃后引发胃肠不适等症或产生其它副作用。

4、龟肉的食用禁忌龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜、带鱼、平鱼、银鱼同食。龟肉与人参相克,服用人参、沙参时食用龟肉能产生不良反应或影响疗效,故服人参、沙参时不宜食用龟肉。

看了以上文章的介绍，我们已经知道了乌龟肉有什么营养，以及哪些人不可以食用乌龟肉。所以说在生活中我们是否吃乌龟肉，要根据自己身体的实际情况，尤其是失眠，以及孕妇来说，最好不要食用乌龟肉以及乌龟汤。另外在食用乌龟肉的时候，最好不要喝酒，等食物一起食用。

以上就是关于乌龟,与,什么,相克,龟肉,的,营养,价值,及,的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。