导读：末伏到，农家菜园里可以种啥蔬菜？这5种蔬菜不仅好种产量还高
末伏，是三伏天中第三个伏天，一般在立秋之后到来。2021年的末伏在立秋之后的第一个庚日8月10号到来了，今天已经是8月11号了，进入末伏第二天，最后的末伏，加上已经立秋进入到秋季了，天气凉爽了很多，农民们也趁着温暖天气，要准备种下蔬菜了。今天我们就来看看末伏还可以种植哪些蔬菜。
要想知道末伏可以种什么蔬菜，我们先要搞清楚末伏具体时间分布情况。今年的末伏从8月10号开始，共10天，到8月19号结束，这段时间是处在阳历8月中旬的时候，这个时候种植的蔬菜刚好是在秋冬季食用的。现在种下的蔬菜还可以赶上末伏高温的育苗，蔬菜苗期还是需要温暖的环境的。
末伏农家菜园还可以种植哪些蔬菜呢？老菜农介绍了5种好种产量又高的品种，今天我们一起来分享一下这5个品种：
1、头伏萝卜二伏菜，末伏里头种白菜
这句俗语告诉我们，头伏的时候适合种萝卜，中伏的时候适合种芥菜，到了末伏的时候就是我们种大白菜的时候。当然，这个时候种植大白菜适合种子直播的方式或者现在直播集中育苗，等大白菜苗出来之后再移栽到地垄中。
大白菜是秋冬季最受欢迎蔬菜之一，特别是到了冬季作为冬储蔬菜，因为价格便宜，易保存，不易变质的特点深受欢迎。
2、白萝卜
我们说头伏萝卜，其实说得是头伏种胡萝卜，并非指的白萝卜。而到了8月中旬的时候，也就是末伏的时候就可以种白萝卜了。白萝卜播种适合挖穴直播，每穴中放七八粒白萝卜种子，盖土浇水，等待发芽，当然也可以用湿稻草盖住，发芽之后就可以揭去稻草。
萝卜苗期的时候可以疏苗，萝卜苗菜也是可以拿回家做泡菜吃的，放入生姜一起炒味道很好。白萝卜成熟期在冬季，能够耐寒的。民间有夏吃姜，冬吃萝卜。
3、牛角包菜
牛角包菜是包菜的一个品种，苗期的时候耐高温，后期能耐寒，所以牛角包菜适合在末伏的时候种植。
一般来说，我们可以去菜市场购买牛角包菜的菜苗回来移栽，移栽后前7天要及时浇水，保持土壤湿润，生根后可以减少浇水。
4、西兰花
西兰花是绿色，与花菜有很大区别。在末伏的时候西兰花就可以种植，西兰花能抗寒，但是气温到了10℃以下的话就会停止生长，温度太高也易起薹，所以这个时候播种，生长在秋季非常适合。
5、大蒜苗
大蒜这个时候也可以播种了。大蒜一般分冬季时收青蒜苗还有到来年收大蒜头的。现在可以播种收青蒜苗的了。大家栽种大蒜的时候不要搞反大小头。大头是尾部，小头是顶部，栽种时底部朝下，小头朝上。
以上5种蔬菜现在可以播种了，要种的抓紧了。
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