早餐别对付，这7种早餐主食半小时完成，简单又好吃，一周不重样！

春困秋乏，春天特有的现象总让人睡不醒，再加上晚上不愿意睡，所以，早晨起床就有点困难，做早餐就更是比较为难了。所以，很多人早餐就是“对付”，一盒奶，一块面包、一块蛋糕的了事，也或者上班的路上来份街边摊打发。

早餐要吃好，总是推荐自己做早餐，不仅兼顾营养，还能保证干净卫生，春暖花开了，万物生发，很多病菌也都活跃起来，要增强身体的抵抗能力，因此，在食物的营养和卫生方面都要面面俱到才行。

每天只要早起半小时就能吃到可口的早餐，今天我就来分享几道快手的早餐主食的做法，有了这些主食，再搭配些汤汤水水的食物就可以了，比如用机器一键打个杂粮米糊、用鸡蛋调个汤或蒸个蛋羹，或者来一杯豆浆、牛奶等等都可以，来看看我分享的这几道快手主食吧，营养健康，好吃又好做！

一、黑米粉鸡蛋饼

黑米属于低热量低脂肪的粗粮，经常吃些黑米类的食材，不仅能补充体内的所需的各种营养物质，还能燃烧人体的脂肪。

这是两人份的小饼。

黑米粉半小碗，加水直接搅拌成可以流动的面糊，不要稠了，倒入锅内，面糊能自己流动摊成饼。鸡蛋2个，放点葱花和盐搅拌均匀备用；平底锅刷点油，倒入一大勺搅拌好的面糊，面糊会自动摊成饼，慢慢加热，面糊就会变色，颜色变深、就是要熟的样子。看到面饼变色一半的样子就倒上搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋液用了一半，我做了两张饼；看到鸡蛋液凝固不流动了就把饼翻面，黑米饼熟了之后颜色就会变得很深，这样在两面翻动烙熟即可，又好吃又营养！

二、薄饼鸡蛋卷

柔软的面团和煎得香香的鸡蛋卷起，不用发面做，简单又省事，好吃顶饱。

所需材料：面粉，鸡蛋，小葱，盐和油。

300克的面粉，用了温水220克来和面，和一个软软的面团，看自己所用的面粉的吸水量可以调整，但千万不要硬了。

把大面团分成小面剂子，每个大约有50克，每个小面剂子首先擀成大薄饼状，刷上一层油，撒一点点盐，再撒点面粉，这样油也不会有外流的状态。薄饼的的半径切一刀，切开；从半径开始卷，以中心为轴心卷起来，最后会卷成一个锥形；锥形的尖向上，直接用手掌心向下压成饼就行，然后就可以擀饼烙。

鸡蛋搅散放点葱花和盐搅拌均匀。擀好的大饼放到平底锅烙，这样的大饼不要太薄，层次多，大约将近有半厘米厚，中火加热，面饼会渐渐变色。看到面饼变色了就倒入鸡蛋液，用筷子辅助摊平在面饼上，继续加热到鸡蛋凝固不流动；看到鸡蛋液不流动就翻面，在锅一圈淋入点食用油，再再转动转动面饼，让底部的油均匀。

最后再翻过来烙一烙，看看饼已经蓬松起来，很软，层次很多，很好吃，卷起来出锅切段即可。

三、炒饼

有饼就能做，前一天的剩饼，或者提前去买几张饼备着，简单快手。

材料：蛋饼3张，尖椒2个，葱1根，盐适量，黑芝麻适量。

做法：把饼切成筷子般粗细的饼条；把尖椒切成和饼丝一样粗细的丝；把蒜苗切碎。

热锅，油热后放入辣椒丝爆香，放入切好的饼条，这时候一起淋入一点开水，不要多，大约小半碗的量就行，要开水，锅热、水热，能迅速蒸发出热气，把饼条熏软。饼条受热后回软，最后放入蒜苗段，炒匀就行。喜欢吃葱香味的可以放葱，随个人啦。出锅装盘，撒上点熟芝麻，香香的又营养。

四、烤全麦面包块

用蜂蜜和芝麻，但改善了全麦面包的口感和味道，而且不会增加热量，吃起来也没有压力。

材料：全麦面包1个，蜂蜜和熟芝麻适量。

首先把全麦面包切成小块。大约将近2厘米见方的样子；用竹签把面包块串起来，3个面包块穿一串。蜂蜜和开水用3：1的量调匀，然后放入熟芝麻拌一拌。串好的面包上刷上一层蜂蜜芝麻水，四圈都刷满，不要落下。把面包块摆在刷了油的烤盘，照烧炉烤2分钟，再翻面烤2分钟就好。如果没有照烧炉就用烤箱，中层，上下火180度烘烤约8分钟就行，注意观色，别糊了。面包块外酥里嫩的口感，香香甜甜的，可好吃啦。

五、蒜香烤面包

如果有吃不完的面包、吐司，不管什么样的都行，一定要试试这款蒜香烤面包。

把面包切1厘米厚的片；大蒜剁碎成颗粒状，不要碾成泥状，用植物油和一点盐拌匀。盐不要落下，有淡淡的咸味才好吃。面包片摆在烤盘内，上面放入拌好的蒜，抹平。放入烤箱中层，上下火180度，烘烤10分钟就行。烤好的面包片外皮酥脆，蒜香浓郁却不辣，特别的开胃有食欲。

六、鸡蛋胡萝卜面包夹

备好吐司面包，2个鸡蛋，一个胡萝卜，二人份的主食10分钟搞定。

用一个蒸锅搞定两样食材，蒸屉下面的水里放2个鸡蛋，上面放胡萝卜片，这样煮五分钟，鸡蛋熟了，胡萝卜也变软了，很嫩。

煮熟的鸡蛋去皮，然后放入碗中用勺子直接随便压碎；把胡萝卜切成小碎块放入鸡蛋碎中，放入自己喜欢吃的沙拉酱拌匀。取一片吐司面包，把拌好的鸡蛋胡萝卜沙拉，铺在面包片上，轻轻抹平；再放入另一片面包，轻轻按压，对角线切开就好，很简单是不是，但是超好吃又营养。

七、韭菜鸡蛋饼

10分钟搞定的蔬菜小饼，最适合春天。

材料：韭菜150克，鸡蛋2个，面粉1小碗，小苏打2克，盐适量。

做法：韭菜洗干净控水之后，直接切碎；放入1碗面粉和小苏打，打入两个鸡蛋，再放一点盐。先把所有的材料混合搅拌一下；然后再加入清水，一边放一边搅拌，搅拌成能流动的面糊的样子。不要太干了，舀起来能自然下落的样子。平底锅刷油，一勺一个小饼，自然就成圆饼，也可以烙一张大的，随便。看不流动了成型了就可以翻面了，两面都烙成微焦的样子就好了。用大火烙没问题的，2分钟一锅，很快！

好啦，这七种好吃的主食，都是半小时内就能完成的，简单省事又好吃，收藏留用吧！

以上就是关于早餐,主食,吃,什么,比,较好,早上,早餐,别,的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。