一、焦糖玛琪朵咖啡的做法
1、什么是焦糖玛奇朵咖啡?
玛奇朵(意大利文:Macchiato的音译),也有人说成是玛琪亚朵、玛琪哈朵。是意大利文把什么弄脏的意思,也可理解为沾染。焦糖玛奇朵咖啡,就是在一杯拿铁咖啡的表面沾染了焦糖沙司。我比较喜欢把玛琪朵理解成“点缀”的意思,感觉更贴切一些。即在一杯拿铁咖啡上点缀焦糖。
2、焦糖玛奇朵咖啡的做法
原料组成:浓缩咖啡+香草糖浆+牛奶+奶泡+焦糖沙司。简单说就是香草拿铁咖啡表面挤点焦糖沙司。
称18克咖啡豆,研磨成咖啡粉
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