我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！

立夏后，宁可不吃肉也要吃这种时令菜，低脂高维C，精神过夏天！

夏天来了，菜市场里面的蔬菜的种类明显多了起来，可以看到很多夏天的应季蔬菜，土豆也是其中一种。我以前一直以为土豆是冬天的应季蔬菜，但是这几天逛菜市场的时候发现有特别多的土豆，而且十分新鲜，很明显能看出这些土豆都是刚从地里挖出来的，问了一个卖土豆的老板才知道土豆是春末夏初大量上市的蔬菜。因土豆大量上市，价格就便宜，有一天遇到土豆打特价，才九毛九一斤，这个价格可以说是我见过的历史最低价，再加上土豆的营养价值非常高，是一种低脂高维C的食物，有健脾养胃的作用，我就像捡到宝了一样，一次性买了二十斤，这几天用土豆琢磨出了很多美食，怎么吃都不腻。立夏后，遇到它别不懂吃，健脾养胃，美味又滋补，别错过。

我在5月4日的小作文里面和大家分享了土豆煎饼，不知道大家有尝试过了吗？如果没试过，可以试一试哦！今天来分享土豆的另一种创意吃法--孜然香菜土豆丁，将土豆去皮切丁后煎熟，再和几种调料拌匀，放凉后拌香菜即可，外皮焦香，内里软糯，香辣过瘾，比烧烤好吃多了，比肉更香，用老妈的话来说，好吃的可以去摆摊了！下面来分享详细做法，爱吃美食的朋友不要错过哟！

【孜然香菜土豆丁】

所需食材：土豆3个，香菜2棵，孜然粒一勺，辣椒粉一勺，白芝麻一勺，老抽一勺，鸡精半勺，花生油适量。

第一步：准备2棵香菜，去掉香菜的黄叶和根须，后用清水清洗干净，再切成段备用。

第二步，将土豆表皮的泥沙清洗干净，后用削皮刀削去土豆皮，然后切成土豆丁，将土豆丁放入清水中，清洗2遍，洗去土豆丁表皮的淀粉，沥干水分备用。#土豆#

第三步：锅清洗干净，烧干水分，倒入适量的花生油烧热，再倒入土豆丁，小火将土豆丁煎成金黄软糯，大约煎五分钟。

第四步：向锅中均匀撒入一勺孜然粒、一勺辣椒粉、一勺白芝麻和半勺鸡精，再加入一勺老抽，用锅铲拌均匀，即可关火。

第五步：等土豆放凉后，向锅中放入香菜段，再用锅铲拌均匀，孜然香菜土豆丁就做好了。

第六步，将做好的孜然香菜土豆丁装盘上桌，就可以开吃啦！

我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎关注“美味直击心灵”，更多的美食和大家分享哦！感谢大家的点赞、收藏、评论和转发！

以上就是关于冬天吃什么蔬菜利咽的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。