生活水平在不断提高，人们的健康意识也有了较大程度地提高。因此，很多人都知道“三高”，然而还有很重要的“一高”却常常被人忽视，而且更可怕。这第四高就是“尿酸偏高”。

高尿酸，指的是是人体内的，尿酸生成障碍，导致了血液中的尿酸不能正常的排泄，就会在体内蓄积，引起关节剧烈疼痛、红肿等症状。

这是一种异常代谢性疾病，在夏天就很多见，许多人吃了海鲜、啤酒，突然某天就发生急性的痛风，疼痛难忍，这才知道是尿酸增高惹的祸。

那么尿酸高的人，我们在饮食、生活方面，应注意哪些细节，又有哪些食物不适合吃呢

这2物要少碰

1、火锅。一般在吃火锅的时候，都会有摄入大量高嘌呤类食物，比如各式肉类、动物内脏、菌类及海鲜等，且火锅汤底，因为高温反复烧煮，也容易产生嘌呤。

各类高嘌呤食物在锅中反复加热，经过长时间的熬煮，不仅嘌呤含量高，其他的盐、油脂等含量也是非常高。因此，我们应该少吃或尽量不吃火锅。

2、豆类及其制品。除了不能吃肉等高脂食物，尿酸高也不能吃豆类及其制品。比如豌豆、蚕豆、扁豆，尤其是干蚕豆的嘌呤含量比大豆都要高。

不饮4水

1、白酒。酒精不仅伤胃，还会加重体内的肝肾代谢，损伤肝肾功能。对于体内尿酸代谢异常的患者来说，啤酒或者白酒，都是引起痛风反复发作的高危因素，尤其应该避免。

2、牛奶。里面富含大量的蛋白质，而蛋白质，又是我们生命的必须营养物质，没有蛋白质就没有生命。但如果长期摄入大量牛奶，尤其是一些酸奶、或者添加糖过多的奶制饮品。

3、肉汤。肉汤里因为肉制品的存在，含有大量的嘌呤，会加重痛风患者的疼痛，如果痛风明显，一定要减少肉类食物的摄入，多饮白开水加速体内的嘌呤的代谢。

4、含糖饮料。我国的膳食营养协会，目前是建议普通人每日的糖摄入量在每日35g左右，这样不仅能保持身体健康，更能保持适当的能量摄入，过多则会引起体内代谢障碍，导致糖尿病，以及加重痛风等。

都说痛风不可怕，痛起来要人命。是的，痛风一旦发作，可以说是像恶魔侵蚀关节，疼痛难忍，但是痛风又是有方法可以避免，以上的几种食物一段要注意，保持正常的饮食、生活习惯，加强有氧锻炼，都有助于缓解痛风的发作。

以上就是关于尿酸高的人要吃什么不能吃什么的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。