By 辰辰妈dg

用料

糯米 1000g

红豆 500g

粽叶 20g

白糖 40g

做法步骤

1、红豆洗好后提前一天浸泡泡发，（天热放入保鲜泡发）提前泡发的红豆煮起来比较快，煮好的红豆加入白糖拌匀（如果不喜欢白糖可以不放）

2、糯米洗好后，用水浸泡半小时，篦干水，备用

3、粽叶放入蒸锅煮20分钟，冲洗干净，减掉头上的硬杆，将大的一头向内卷1/3

4、放入一勺糯米，再放入一勺煮好的红豆，再放入一勺糯米

5、后面的粽叶向前折

6、折过来后多余的尾部折向一面

7、用线系好

8、摆入高压锅

9、加水没过粽子，上汽后转小火煮35分钟

10、出锅

11、摆拍

12、蜜红豆粽子

糯米的营养功效

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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以上就是关于怎么做粽子的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。