又到11月，好吃的柿子又可以吃到了，一般我们吃到的柿子都是黄橙橙的，但这种外表绿油油，果肉黑漆漆的黑柿，你有见过吗？虽然看起来很怪，但它很好吃，营养丰富，也比一般的柿子甜很多。

黑柿原产于墨西哥，因为它里面的黑漆漆果肉很像巧克力，而且熟透的果肉吃起来带有巧克力味，所以又叫巧克力柿子，它的甜度能达到24%，大概比一般的柿子甜2倍，也是西瓜甜度的2倍左右，吃起来香甜软糯。

除了我们常见的柿饼，黑柿还能添加到原料里用来做蛋糕、乳品、冰淇林、面包等，用途非常多，而它的营养价值也是非常高的。

黑柿含有丰富的葡萄糖、蛋白质和维生素等，特别是维生素C的含量很高，一个柿子就能满足人体一天的维C所需，而且在中医方面，黑柿还有清热化痰、治嗽止血的功效，所以一到秋冬季节，很多人都喜欢吃这种黑柿。

黑柿是一种大乔木，一般能长10多米，而它的坐果能力强，果子也大，结果期一般在9月-12月，大概3个柿子就能达一斤多重。

黑柿虽然最适合种植在亚热带地区，但它也能耐-20℃的低温，只要一般柿树能生长的地方，它也是没有问题的，只要种植在土壤肥沃，保水性好的中性或微酸性土壤中，保证肥水充足既可保持连年丰产。

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