莴笋炒肉的做法(正宗莴笋炒肉的做法)

莴笋炒肉,清爽利口,荤素作伴。 用料:瘦肉,莴笋,蒜末,红椒,油,蚝油,盐,酱油,料酒,醋,糖。

莴笋炒肉的做法(正宗莴笋炒肉的做法)

瘦肉切片/切丝;

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莴笋切丝/切片;(莴笋切丝更好好炒一些)

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红椒切丝;

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锅内倒油;

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放入肉片,炒变色;

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肉炒变色后,加酱油、蚝油、糖、料酒、盐炒匀;

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盛出;

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锅内再加一点油,倒入红椒和莴笋丝;

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放入蒜末炒匀;

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把炒好的肉丝倒入;

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炒匀,加一点醋出锅。

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