娃娃鱼，学名叫大鲵，曾经卖出过一千多块钱一斤的高价。现在只要一百多块钱就能吃到全鲵宴。这家餐馆有专门的养殖基地，六万余尾娃娃鱼等你来吃。

河赐馆主打娃娃鱼，自己养殖自己做，价格当然接地气。鲵皮厚实筋道，做成皮冻Q弹爽滑，滋补美白，女性朋友要多吃一点哦。

河赐一品按位上，娃娃鱼肉搭配软糯香甜的板栗，莲子以及中药材，鲵骨汤清味浓，滋味鲜美。

牛蹄筋和娃娃鱼肉做成的双烧一份198.一斤二两鲵肉，半斤蹄筋，份量超足。味道酱香浓郁，搭配的独头蒜和冬瓜球很特别，软烂又入味。

特别喜欢这款鲜榨西瓜汁，宁夏瓜甜蜜得不像话，不加一滴水，清爽甘甜。

金丝鲵球大如拳头，还配了西瓜球，葡萄等水果沙拉，清新扑鼻。

金丝鲵球外脆里嫩，咬开立现雪白的娃娃鱼肉。鱼肉紧实，甜鲜，带着酸甜的果香味，吃着一点不油腻，很清爽。

鲵肉，鲵骨都尝试过了，大鲵头的做法也很独特。青红椒炖烧大鲵头，鲜美中透着酸辣，貌似加了泡椒，味道很浓。

切成菱形的油酥饼凉着吃，薄，筋，韧。最美味还是要泡到鲵头汤里吃。

油饼撕碎，泡到鲵头汤里，筋道又入味。鲵头皮厚实，吃着有嚼劲，胶原蛋白也是滋补养颜。还有几道凉菜，九个人花了一千多一点，人均一百多。娃娃鱼人人吃得起!

河赐馆地处华夏路21号太乙长安道西，上下三层，装修大气，主打娃娃鱼以及陕菜特色菜，价格不高，做法多样，商务宴请，朋友聚餐，吃上一顿娃娃鱼宴，绝对有面子。

以上就是关于娃娃鱼的做法的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。