在我家平时都是老婆做饭,只有周末,我才会露上一手。我老婆做的饭菜简单,都是一些家常便饭。她做饭水平也不太稳定,有时候特别好吃,但有时候又特别难吃,真是让人琢磨不透。
懒人卤面是老婆拿手饭,也算是非常稳定的,每次都能成功,而且特别好吃。尤其是在寒冷的冬天,吃一碗她做的卤面,顶饱、营养又美味,如果再来一碗紫菜蛋花汤,这惬意岂能是言语能表达的。
下面,就将这款懒人卤面的做法分享给大家,简单又好吃,特别适合上班一族。
[懒人卤面]
所需食材:黄豆芽、芹菜、火腿(豆角王或者蒜薹都行)、鲜面条店里买的蒸好的卤面。
制作方法:
1、这个是从鲜面条店里买的蒸好的卤面。
2、将火腿切丁,豆芽洗净去皮,芹菜切斜刀片,葱头切丝(忘记拍了)。
3、油烧热后,将芹菜入锅翻炒,加入豆芽,(为了提味,我加入了一些葱头,这个依个人口味而定)翻炒几分钟后,加入火腿肠,调入盐、五香粉、耗油提鲜味。
4、将卤面蓬在菜上,在面条上撒上食盐,味极鲜,搅拌均匀,盖上锅盖,焖五分钟就可以出锅了。
好了,香喷喷的懒人版卤面就做好了,快来品尝吧!您也快去试一试,保证一次就能成功。
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