患了糖尿病,什么能吃什么不能吃?我列名单你照着做。
什么是幸福?能吃能喝就是幸福。但是,如此简单的“吃喝”二字,对于糖尿病患者来说却无比艰难。在糖友们的日常生活中,好吃好喝很重要,把血糖控制稳定也同样重要,怎样在好吃好喝的同时,把血糖控制住,这是糖友们需要学习的。
糖尿病日常饮食中,哪些宜吃哪些不宜吃?
一、糖尿病日常饮食四不宜
理论上来说,没有哪种食物是糖友们绝对不能吃的,但是某些食物热量太高,含糖量也太高,糖友们食用后升糖太快,所以少吃为妙。
【不宜吃高脂肪高糖类】
很多点心、面包之类的食物,在制作过程中都要加很多糖,西式甜饼干的含糖量一般都在15%~20%左右,而中式点心中也有许多种类是加糖的,如豆沙包、奶黄包等。
在购买食品时要注意看配料表,凡是表中含有“XX糖”“XX蜜”等字眼的,都可能导致升糖,即使不是糖也是于健康有害的人工添加剂。还有如“精炼”“起酥”“植物奶油”“代可可脂”等字眼,大部分含有反式脂肪,对健康不利。
忌食肥肉、蟹黄、糖果、甜饼、糕点等。
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【不宜吃过咸过油的饮食】
每天盐的摄入量要少于6克,不要吃油炸或油煎的食物,更不要使用反复加热过的油做菜。
忌食动物油脂、奶油等。
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【不宜吃零食喝酒】
糖友需控制饮酒量,每日酒精摄入量不得超过25克,等于啤酒750ml、或葡萄酒250ml、或38度白酒75克。在此范围内,能少喝就少喝,戒酒最好。
各种零食也不宜多吃,在两餐之间可少食适量水果或干果,作为正餐的补充,临睡前如果怕饿,可以少吃一点低糖零食,但都要把热量计入全天的总热量中,不要超出需求范围。
忌食薯片、薯条、虾条等。
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【不宜吃高胆固醇食物】
摄入胆固醇过高对心脑血管不好,易使动脉出现粥样硬化,若有冠心病或高血压等并发症,更需要少吃。
忌食动物的脑子、内脏等。
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二、糖尿病适宜的五类食物
【含糖量低的蔬菜】
如苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、白菜、生菜、竹笋等。
这些蔬菜含糖量低,营养也好,糖友可以多多食用,如黄瓜、西红柿一类还可以当水果吃。
【富含钙的食物】
如黄豆、牛奶、瘦肉、海产、芝麻等。
缺钙会使糖友的病情加重,尤其在中老年糖友中,缺钙现象更为严重,易出现骨质疏松。
【富含维生素的食物】
如鱼、奶、青菜、豆类、水果、菌菇等。糖友可根据自身需要及身体状态适当食用。
维生素是身体不可缺少的,尤其是维生素B、C,有益于减缓糖尿病的并发症,对眼、肾及其它身体器官皆有利
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【富含蛋白质的食物】
比如豆类、蛋类、奶类等,还有鸡、鸭、鹅、牛等肉类。
蛋白质是组成身体细胞的重要成分,可以使糖友的身体更加强壮,增强免疫力。
【微量元素及膳食纤维】
各类粗粮杂豆如:奇亚籽、燕麦米、高梁米、黑米、苦荞麦米、碗豆、糙米、藜麦、玉米等。
粗粮可以与细粮搭配食用,益仁量杂粮米饭,里面有科学配比的19种杂粮,都是已经处理好的,免洗免泡,口感要比普通的粗粮好。经常食用能降糖、降脂,饱腹感强。
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注意糖尿病日常饮食中的五宜四不宜,合理搭配膳,才能在保证好吃好喝的情况下,成功稳定血糖,健康长寿。提醒糖友们要多注意每种食物对自身血糖的影响,是否忌口,根据身体情况来定,不要人云亦云。
每一个人的体质都不相同,即使同样得了糖尿病,症状也有轻有重。但是只要遵医嘱,认真调整饮食结构,养成健康的生活习惯,一样能与糖共舞,长命百岁不是梦。
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