玉米是一种常见的粮食作物，也是北方乡村经济来源的依赖作物。那么关于玉米的知识你了解了多少呢？跟着关东优选咱们一起来了解一下吧！

玉米，是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。是全世界总产值最高的农作物，玉米一直都被誉为长寿食物， 含有丰厚的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高养分、 高生物学功能食物的巨大潜力。

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。另外，多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。

专家指出，糖尿病人吃玉米不能担心，吃香甜的水煮玉米棒不但能一饱口福，而且常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。

玉米对人的身体有哪些优点：

1. 玉米是十分健康的食物，它含有的养分成分十分均衡，所以能被各个年龄段的人食用。

首先玉米含有丰厚的谷氨酸，这种氨基酸能促进咱们大脑的发育，所以对生长时间的儿童具有很高的养分价值。所以妈妈们平常给孩子们弥补养分的时候，不如做点玉米粥什么的，能够让孩子变得更聪明哦。

2. 吃玉米还能够美容和通便哦。

因为玉米含有丰厚的维生素E和其他一些抗氧化的养分成分，所以吃玉米能够推迟咱们皮肤的衰老，也能够让咱们身体的细胞长久的坚持活力不管是对皮肤的老化还是身体的老化，都有很好的推迟成效。而且玉米里面含有丰厚的膳食纤维，能使咱们的肠胃蠕动起来缩短咱们的排便周期，也使咱们的肠道更加干净，对便秘有很好的医治作用。

玉米的害处：

1.玉米的养分价值虽高，但却不行长期偏食玉米。长期单吃玉米的人，会发生维生素PP缺乏症，呈现皮肤粗糙、角化过度等体现。

2、糯玉米的消化率比一般玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米养分虽好，并不合适所有人。

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所以玉米的选择很重要！关东优选的玉米，为了最大程度的保证糯玉米的口感，“关东优选”玉米从玉米的采收、剥皮、修整、蒸煮、冷却、真空包装、入库贮存、到送到您的手里都在（2-3天）完成，这样玉米的水分蒸发极少。我们的产品保质期为12个月，让您买的放心，吃的更放心。而且关东优选玉米都是纯绿色无污染原生态食品。让您吃的健康，吃的放心。

以上就是关于玉米含什么维生素的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。