这种青菜吃了二十年只知道昵称，临沂农村叫苔菜，有认识的吗？菜园上去年秋天种上，一冬天的蛰伏，开春就这个样子，也是最鲜的时候。清炒、炖菜都好吃。
菜园种一点，蒸米饭炒青菜，春天暖和蔬菜凡青了。挖回家好好收拾，割去菜根，用热水一烫就可以做菜吃了。一定要烫烫，否则有点苦。
有知道这个菜叫什么名字的吗？临沂农村地区叫苔菜，有知道学名叫什么的吗？
你有吃法也可以分享一下。
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苔菜长什么样子图片？
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