皮皮虾一直是人们喜爱的一种美味海鲜，皮皮虾也一直是人们生活中餐桌上的常客，那么皮皮虾之所以叫皮皮虾就是因为外壳要不虾肉多，但是这依然不能阻挡人们对于皮皮虾的喜爱，但是皮皮虾最好的食用时间是什么时候呢，最便宜的时候又是什么时间呢？
其实皮皮虾最鲜美的时间就是它的产卵期，和我们常见的螃蟹、扇贝等海鲜都是一样的，越是在繁殖期间的海鲜也就越鲜美，皮皮虾在四月和五月的产卵期内饰很鲜美的，这个时候的皮皮虾正在产卵期所以有虾黄可以食用肉质也会更加的厚实，因为是皮皮虾最佳的食用时间，所以在这个时见的皮皮虾价格自然也会高出很多，不过价钱怎么能抵挡食欲呢！毕竟这可是十分鲜美的海鲜呢！
接下来的九月和十月虽然皮皮虾的产卵期已经过了，但是这个时候的皮皮虾依然是十分肥美的，肉质虽然没有产卵期之前的厚实，但是也很不错的！而且价钱也很便宜！
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