白果又叫银杏,是一种营养价值非常高的食物,既可入药,又可以做菜。今天分享的这道菜——白果萝卜炖牛肉,特别适合初秋时节食用,下班回家给自己和家人做上一道吧!
By 太太乐鲜味厨房
用料
“太太乐”鸡精调味料(三鲜) 3克
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 5克
牛里脊肉 300克
木瓜 30克
青萝卜 100克
樱桃萝卜 50克
白果 50克
小葱 10克
姜 10克
蒜 15克
薄荷叶 10克
盐 5克
番茄酱 15克
油 适量
做法步骤
1、牛肉切块,用木瓜浆腌制20分钟;青萝卜和樱桃萝卜切块,小葱、姜、蒜切碎~
2、锅内倒油,煸香葱姜蒜后,加入番茄酱; 加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐”鸡精调味料(三鲜),把木瓜浆和牛肉一起倒入锅中翻炒;倒入开水,加入两种萝卜,盖上锅盖开始炖煮。
3、白果清洗干净,去掉种皮,放入锅中。
4、收汁留少许底汤,撒上盐调味,盛出用薄荷叶装饰,美味的白果萝卜炖牛肉就完成啦~
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