By 11Ashley11

用料

原切西冷牛排 200g

大蒜 两个

黑胡椒 适量

迷迭香 1根

黄油 30g

海盐 少许

橄榄油 适量

淀粉 一勺

红酒 适量

做法步骤

1、牛排用纸巾吸干水分

2、抹上橄榄油给牛排做个spa，再撒适量海盐黑胡椒

3、大火热锅放入牛排

4、（根据自己需要的生熟程度）翻面放入拍烂的大蒜和迷迭香

5、开小火放入黄油增香

6、让牛排充分吸收黄油，然后封边煎一下

7、捞出牛排，剩下的油放入淀粉

8、加红酒做成酱汁

9、切好的牛排淋上酱汁，Nice！

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以上就是关于煎牛排为什么用黄油的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。