每年的秋天，人们最常用到的一个词叫：蟹肥菊黄，说的是菊花开的时候正是螃蟹长得最肥的时候，这个时候最适合吃的就是螃蟹。但你可知道，这个时候也是最适合吃菊花的时候。吃菊花？是，你没有听错，是菊花。

相传，东晋时的旅游博主陶渊明不仅赏菊东篱下，而且还是菊花火锅的发明者。他爱酒爱诗爱菊花，也爱火锅。一般来说，风雅的人，不论做什么事，都想做得风雅有趣，即便是吃，也不例外，有一次他在庭院里吃火锅，忽然心血来潮，随意加了几朵菊花进去，没想到一股奇香扑鼻而来，吃完之后，顿时觉得神清气爽，后来菊花火锅就火了起来。

火到什么程度呢？估计现代人也无法想象，菊花配火锅居然成了慈禧老佛爷的最爱。

为了保持她的青春年华，懿旨一道至御膳房，将菊花列为“养生三宝”之一。《御香缥渺录》记录了这一幕：每至深秋初冬，御膳房每日选白菊花瓣洗净，待火锅溺沸，先下鱼肉片，后下菊花瓣，使火锅倍加清香可口。这样的美味吃得慈禧都上了瘾。

我是被这菊花火锅给看馋的，当然不是在慈禧的餐桌上，而是在朋友圈里被美食大佬们一波一波的图文给刷馋的。

9月18日，终于忍不住，约了一帮好友，直奔离西安一小时车程的楼观财富古镇人民公社大食堂，一品菊花火锅的鲜香美味。

楼观人民公社推出的菊花火锅，一经推出便受到西安美食圈的热捧，它的主角儿便是楼观菊花。楼观菊花是一种可食用的菊花，鲜嫩的菊花从采摘到下锅不到一小时，配上特制鱼骨汤，清甜、鲜香，待菊花香味渗入汤内后，将时蔬、豆腐等放进锅内，蘸汁食用，其滋味芳香扑鼻、清爽可口，吃一口便欲罢不能，据说，长期食用有保健强身之效。

在我国，不少地方都有食菊的风俗，今天，我们在福地楼观，不仅吃到了慈禧喜欢的菊花火锅，还品尝到了菊花酥饼和菊花饺子，真是人间美味，以至于上的两盘肉食都没有人下筷。据说，在楼观的道温泉酒店，金秋菊花还被做成了菊花宴，菊花粥、菊花糕、凉拌菊花等在大厨的手中不仅是一道菜品，更是一道道精美的艺术品。

各种各样的菊花盛宴真是让人垂涎三尺。希望下次有机会能再去品一品道温泉酒店的菊花盛宴。

吃完菊花火锅，我们一行十余人意犹未尽，又乘兴去了楼观的宗圣宫，这里是当年尹喜观星望气之地，也是当年李渊拜老子为始祖而修建的的皇家厅院，三鹰柏、老子手植古银杏等历史遗存皆在这里，可以说，这里是楼观的精华所在。每次来楼观，我都要来这里看一看，尤其那棵有着2500多年历史的古银杏树，树心虽空，却依然生机勃勃，令人敬仰。

逛完宗圣宫，又有人提议去看一看我们今天吃的菊花生长的地方，于是，一行人又驱车来到曲江假日农庄，这里不仅有几大棚可食用的菊花，还有许多观赏菊花，洁白的、鲜黄的、柔粉的，妩媚多姿，它们散发着独有的芳香，装点着楼观的秋色，一朵朵簇拥在一起，构成一幅幅缤纷的画面，娇美可人。此时，天虽然下起了雨，但大家却游兴不减，纷纷拿起相机将鲜艳的花朵摄入镜中，尽享受大自然馈赠的美好与安逸，直呼：来楼观，做有福人，真好。

（摄影：1夜雪，编辑：昕语梅话）

以上就是关于小,火锅,图片,高清,鲜香,菊花,配,高清大,高,的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。