导语：春分时节，这5种“春分饭”别忘了吃！缓解春燥，家人身体更健康

一年中，春分和秋分，冬至，夏至并称为“两分两至”！春分是24节气中的第4个，这天太阳光直射赤道，地球各地昼夜时间相差均等。在民间又有“春分秋分，昼夜平分”的谚语！春分一般在农历的二月中旬，因为把春天分为两半，故得名春分！

春分前后农耕就开始了，人们都会从冬天的慵懒中醒过来，转身投入繁忙的春耕中。其实，在古代，春分是一个非常重要的日子！也留下了许多的风俗，比如立春蛋，吃春菜，祭祀等等！

传说中，春分这一天如果天上的神仙看见风筝上面的祝福语，就会帮助放风筝的人实现自己的愿望！这一天还要吃“春分饭”。而且还流传着这样一句话“吃了春分饭，一天长一线”的俗语！

咱们先来聊一聊春分的习俗！大约在周代时期，春分是有祭祀仪式的！以后的明清两朝君主，都会在春分这天祭祀大明神（太阳），帝王会带领群臣，迎日，祭祀太阳。在民间还有吃“太阳糕”的习俗。大约在清代的道光年间“祭日”逐渐消亡！在南方的一些城市，春分要开始扫墓祭祖，也叫春祭！要杀猪宰羊，请鼓手吹奏。念祭文，行三献礼。

春分时节，记得“吃5食做3事”，缓解春燥，全家人安稳过倒春寒！先来说说做“3事”！

1：放风筝，不但可以消除“春困”和“郁闷”还有一种美好的寓意！前面咱们说过，放风筝时如果天上的神仙看见风筝上面的祝福语，就会帮助实现愿望。

2：还有一个非常有意思的试验！据说春分这天全世界的人都会做“竖蛋”试验！大约在400年前，中国人就有“立蛋”的传统！当初是为了庆祝春天的到来，到后来慢慢成为一种祈求好运的传统！

3：吃春菜，春菜并不是所有春天菜的一种合成，而是一种野苋菜，还有人称之为“春碧蒿”。才会的春菜与鱼片做成“滚汤”，美名曰“春汤”。

春分时节，这5种“春分饭”别忘了吃！缓解春燥，让家人身体更健康！

1：首先应该多吃一些养脾胃的食物，如红枣，蜂蜜，少吃一些酸性食材和辛辣的食品！

2：吃春笋，新鲜的春笋集脆，嫩，鲜，甘于一身。此时的春笋最鲜嫩，有着丰富充足的水分，大量的植物蛋白以及人体所需的多种微量元素，春天食用有助消化的效果。

3：吃菠菜，春天的菠菜根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。虽然一年四季都能吃到，但是春天的菠菜对解毒，防春燥有着明显的效果。因为菠菜中含有草酸比较多，故食用时一定要汆烫至断生，方可入菜。

4：香菇，人们都说想要个头高，不要少了维生素D！香菇中含有大量的维生素D，还有丰富的钙铁磷等多种矿物质。尤其是干香菇，维生素D含量更高！吃完香菇后，晒晒太阳，有利于利用紫外线的照射转化成维生素D，更易被人体吸收。

5：荠菜，又称为“百岁羹”，不仅营养高，而且味道好，还有丰富的药用价值！在江南的一些地方，甚至还有三月三为荠菜过生日的说法！

其实“春分饭”并不是特定的某一种食物！春分过后，身体正处于生长发育的黄金时期，所以要给家人吃一些应季的蔬菜，除了以上5种“春分饭”，还要多吃一些核桃，花生，杏仁，桃仁等坚果！

好了，今天文章就分享到这儿，如果对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，欢迎在评论区留言，小简和您一起探讨！人生是一场荒芜孤独的旅行，冷暖自知，苦乐在心，乍暖还寒时节，希望你照顾好自己……

以上就是关于春分吃什么的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。