骨折后除了接受常规治疗和康复锻炼

饮食上还需要注意些什么呢

第十六期的名医讲堂

广州中医药大学顺德医院

骨伤二科崔邦胜副主任医师

给大家分享骨折后的饮食宜忌

很多患者关心骨科疾病、骨折手术后饮食上需要注意些什么？其实，骨科不像其他疾病，饮食有着严格要求。按中医学讲，骨科病人需要有助于接骨续筋、益气养血、补益肝肾、促进骨折愈合的食品，骨折后卧床，胃肠功能减退，胃酸分泌物减少，小肠吸收不良导致钙降低，再加上活动量减少，骨钙盐分解多于合成而引起缺钙。

1.不要盲目补钙

钙是构成骨骼的重要原料，有人认为骨科患者应多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。所以，对骨科病人来说，身体自身并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生的嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加强断骨的愈合。尤其对于骨科长期卧床的病人，盲目补充钙质。并无裨益，还可能有害。

2. 忌多食肉骨头

有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好的发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高。导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。

3.忌偏食

骨科病人，常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素；由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

4.多喝水

长期卧床骨科病人，尤其是脊柱、骨盆以及下肢骨折病人，行动十分不便，活动少，肠蠕动减少，再加上饮水减少，就容易引起大便秘结，长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以水分可以调节体温、帮助消化吸收、运送养分、预防和改善便秘。术后卧床的病人应增加饮水，一天至少饮用3000-4000毫升，可以稀释尿液的浓度，并能够稀释血液，防止血栓发生。

5.骨科术后不要吸烟

因为吸烟影响骨折或其他骨科疾病的愈合，拖长疗程，增加痛苦。香烟中的尼古丁可使血管收缩，血流缓慢，从而使骨折处的血液供应减少，影响骨折的愈合。另一方面，吸烟时烟雾中的一氧化碳吸入体内之后，进入血液，与血液中的血红蛋白结合碳氧血红蛋白。从而影响骨折或其他骨科疾病的愈合。因此被动吸烟同样也影响骨折愈合。

6.骨科患者不宜大量饮酒

饮酒对骨折也有影响。有些人认为骨折后大量饮白酒或红酒，以“活血通脉”，以为这样可以起到辅助作用，其实是一种误解。骨折后饮酒过多，会损害骨骼组织的新陈代谢和钙的吸收，使其丧失生长发育的修复功能，酒精还会影响药物对骨骼的修复作用。所以骨科病人不宜大量饮酒。

医生介绍

崔邦胜

中医骨伤副主任医师

骨伤二科主任

擅长：肢体骨折、骨关节炎等骨外科疾病的诊治。尤其擅长中西医结合治疗创伤骨折及肢体神经、血管、肌腱损伤；骨髓炎、骨坏死及皮肤缺损等创面难愈性疾病；急诊手外伤、手部骨关节缺损、手足部先天和后天畸形及手足部各种损伤的晚期功能重建治疗。精通显微外科及膝关节疾病诊断和阶梯性治疗。

广州中医药大学兼职副教授、硕士研究生导师；2003年本科毕业于北京中医药大学中医骨伤系，获学士学位。第六批全国名老中医骨伤科黄枫教授学术经验继承人，广东省名老中医药专家黄枫学术传承工作室负责人；广东省基层名老中医药专家陈棉智学术传承工作室学术经验继承人；佛山市杰出医学青年人才，佛山市顺峰杰出青年医师。曾经在解放军骨科研究所及北京积水潭医院、湘雅医院骨科专科进修学习2年。主持科研项目5项，发表论文10余篇。

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来源：广州中医药大学顺德医院

编辑：李健晴

校对：陈晓莉

【来源：珠江商报】

版权归原作者所有，向原创致敬

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