草莓大福是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。

今天就教大家如何在家自己制作草莓大福，简单易学。

制作及配方：oh Nino

准备材料

红豆 100g / 砂糖A 75g

草莓 若干 / 糯米粉 110g

砂糖B 65g / 水 185ml

草莓糖浆 1/2茶匙

土豆淀粉 适量

装饰：草莓粉

制作步骤

步骤一：将红豆放入水中浸泡7个小时后将水倒掉，红豆放入锅中加水煮熟；

步骤二：用滤网沥干煮熟的红豆后，再将红豆倒回锅中继续加水熬煮60分钟；

步骤三：将红豆捣成泥；

步骤四：红豆泥中加入砂糖A，搅拌至砂糖完全融化；

步骤五：继续开小火加热红豆泥，去除更多水分，使红豆泥更容易塑形，离火放一旁备用；

步骤六：接着我们来处理草莓，将草莓去叶放入净水中清洗干净；

步骤七：挖上一大勺红豆泥，取一颗草莓将它包裹起来；

步骤八：取一干净的料理碗，放入糯米粉和砂糖B，倒入水搅拌均匀，再加入草莓糖浆继续拌匀；

步骤九：放入锅中隔水加热30分钟；

步骤十：桌面撒上些土豆淀粉，放上草莓糯米团，糯米团上也要撒上些土豆淀粉；

步骤十一：取一小团草莓糯米团，将之前做好的草莓红豆泥包裹起来就完成啦，最后可以在草莓大福上撒上些草莓粉点缀哦！

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以上就是关于草莓粉可以做什么的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。