想吃油炸但是又不想高热量的可以一试

By 喂胖墩儿的A计划

用料

鸡腿 2个

鸡蛋 1个

做法步骤

1、鸡腿泡出血水后，划花刀，方便入味

2、加入姜片、蒜、盐、料酒、生抽、耗油、黑胡椒、花椒粉、适量蜂蜜、一个鸡蛋，抓匀，然后倒入适量橄榄油，让调料包裹进肉里边

3、最后加入纯牛奶，稍微搅匀，

4、保鲜膜封起来放冰箱冷藏一夜

5、冷藏好的鸡腿放入裹粉中，使鸡肉充分粘匀裹粉。（我是用的炸鸡排的裹粉，没有的话可以用面粉和淀粉混和着来用）

6、均匀裹上

7、沾了裹粉的第一遍过一下水，然后粘取第二遍裹粉

8、第二遍

9、粘好粉的鸡腿静止五分钟

10、放入空气炸锅，200℃、25分钟，记得中间翻一次面

11、完成

12、咬下去还爆汁水，快学起来吧

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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以上就是关于立冬吃什么的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。