才刚跨入五月,气温就急速攀升,今天已经到达37℃,就要直奔40℃了,老公从外面回来,热得满头大汗,一开家里的空调,躺沙发上就不想再动了。这种天气下,水量一定要补足了,否则就很容易中暑,每年夏天,我家都会煮很多的消暑糖水,用来清暑解热,还能慰藉一下疲惫的身体。今天馋猫将和大家分享8道简单好做的解暑糖水,喜欢的跟着馋猫做起来吧
【桂花糕】
糖桂花70克,白凉粉25克,纯净水600克
1,先将凉粉称量出来,倒入一半的纯净水里搅拌融化。
2,把混合好的凉粉水倒入剩余的水里,中火开火煮,边煮边搅拌,防止糊锅。
3,加热到沸腾后,继续搅拌30秒熄火,煮好的凉粉倒入碗里,趁热倒入糖桂花搅拌均匀。
4,彻底放凉的桂花糕放入冰箱冷藏2小时,取出来用刀划一下边缘就可以脱模了。
【山药百合汤】
铁棍山药500克,百合干50克,桂圆干50克,冰糖适量,清水适量
1,百合用清水浸泡10分钟左右,将铁棍山药去皮切成小段。
2,先将浸泡好的百合干放入锅内,倒入桂圆肉,加入适量的清水。
3,盖上锅的盖子大火煮沸后转小火煮15分钟。
4,倒入山药块继续熬煮15分钟,看到山药块轻易扎穿即可。
【百合绿豆银耳羹】
百合30克,绿豆150克,银耳1/4个,冰糖适量,清水适量
1,绿豆要提前浸泡过夜,浸泡好的绿豆有部分已经开始脱皮了,再清洗两遍,把暗绿色的水清洗掉。
2,银耳提前一个小时浸泡发大,去掉银耳黄色的蒂部,再撕成小块,抓洗2-3遍。
3,将百合干,银耳碎和绿豆全部放入高压锅里面,放入一块冰糖。
4,再放锅里倒入3倍高度的清水,盖上锅盖,高压30分钟左右,气排尽后就可以开盖了。
【山楂梨饮】
山楂8片,雪梨2个,冰糖适量,清水适量
1,雪梨去皮去芯切成小块。
2,山楂先用温水浸泡10分钟捞出。
3,将所有食材放入养生壶,加入适量的清水。
4,启动花果茶功能煮好即可饮用。
【腊八粥】
红豆半碗,黑米少许,红米少许,黑豆少许,大红豆1把,薏米1把,冰糖或红糖适量,清水适量
1,将除了黑米红米外的豆类全部浸泡3小时,浸泡好的豆类,沥干水分再清洗一遍,浮起来的豆子丢弃不要。
2,将所有的材料放入高压锅,放入适量的冰糖。
3,加入适量的清水,水量一定要是食材的4倍左右。
4,盖上盖子,启动杂粮粥,煮半小时左右即可。
【梨肉银耳润肺饮】
桂花梨一斤,鲜银耳100克,枸杞10克,冰糖适量,纯净水适量
1,将鲜银耳清洗浸泡去掉杂质。
2,将清洗干净的鲜银耳剪碎和枸杞一起浸泡15分钟左右。
3,桂花梨去皮去核切薄片,将银耳枸杞和梨片放入杯里,加入冰糖,加入适量的纯净水。
4,放入蒸锅里,注入适量的清水,启动蒸箱,蒸半小时即可。
【桂圆桃胶银耳汤】
桂圆1把,桃胶30克,银耳半个,黄冰糖适量,红枣片20克,清水适量
1,把桃胶倒入清水里浸泡发大,要提前一夜浸泡,泡好的桃胶把杂质挑出来。
2,银耳放入水里泡发,泡好的银耳用手撕成小块,再抓洗几遍确保清洗干净。
3,把材料都倒入高压锅里,加入大约3倍的清水量,放入适量的冰糖。
4,盖上盖子,熬煮半小时即可出锅。
【玉米须柠檬水】
玉米须一把,柠檬适量,清水适量
1,玉米须摘下,清洗掉浮尘,捞出。
2,放入锅里,加入适量的清水,大火煮沸后转小火熬煮。
3,大约20分钟后看到水变浅黄色后即可。
4,喝的时候加入柠檬片泡上即可,担心喝水的时候吃到玉米须的,可以放入熬汤袋里隔离,或者是煮好后过滤出茶水即可。
气温直奔40℃,8道消暑糖水不能少,实惠好喝,清凉去暑,快做起来!
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