生活中我们每个人都离不开各种食物为我们提供营养，不同的季节有不同的美食，在秋高气爽的美丽秋季，正是人们品尝大闸蟹的最佳季节，那么我们在吃大闸蟹的时候有什么应注意的事项呢？一起来了解一下。

螃蟹富含的蛋白质非常丰富，而柿子中含有鞣酸，越不成熟鞣酸含量越高，鞣酸会让蛋白质形成一种不溶性的复合物，并且会使胃的蛋白酶活性降低，而且柿子里面还含有膳食纤维，一起食用和容易导致腹痛。而且那种涩味比较重的柿子，单个吃的时候也会难受，所以问题出在柿子身上。

当然也有可能跟螃蟹没洗干净，或者不新鲜有关系，螃蟹的壳难清洗，有些脏东西吃进肚子里，会产生胃痛腹泻的情况。

虾跟柠檬一起吃会中毒有传言说，柠檬跟虾一起吃，柠檬里面的维生素会通过氧化还原反应，把虾里面含有的砷转化，生成对人体有害的砒霜!那这个传言到底有科学依据吗

维生素C跟砷发生化学反应确实会生成砒霜，但是按照砷元素的含量计算，要产生致死量的砒霜，需要人一次性吃下300斤以上的虾和足够多的柠檬才可以。这基本上不太好实现吧。而且今年的“315晚会”也说了，食物相克是不存在的，而且医学生也没有可靠的证据证明食物之间会相克。

可是，人们在现实中的确会遇到食用不同食物之后，出现异常反应的情况，这主要是因为人体的差异对食物也会产生不同的反应，再就是因为某些事物本身就含有毒素，一不小心吃下去，就会导致人体中毒。所以很容易被人们误认为是“食物相克”。

虽然大闸蟹非常的美味，但是在吃的时候一定要注意不要和柿子一起食用，免的中毒，给我们的身体带来伤害。这也是食物相生相克的道理吧，所以朋友们在吃的时候一定要引起注意。也要把这些知识分享给周围的朋友。

以上就是关于大虾和什么相克的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。