早上起床看到一个原来胃病不能喝粥的热搜，才发现原来很多人都不知道，并不是所有的胃病患者都适合喝粥，甚至大部分胃病患者都不能喝粥。因为粥里的淀粉到了胃里会被转化成酸，刺激胃酸分泌，而胃病患者中只有萎缩性胃炎患者是缺乏胃酸需要补充酸的，其他类型的胃病补充酸只能加重病情。

5种“养胃”食物，别再傻傻吃

喝粥

对于有些胃病患者来说，喝粥是可以养胃的，毕竟粥是流食，熬粥时间长，也更容易消化吸收，可以减少对胃肠道的刺激。但是并不是所有的胃病患者都适合喝粥，比如胃食管反流患者，因为粥是流食，比较稀，患者喝粥更容易引发反流，而出现胃部泛酸症状，导致病情加重。

面食

面食大多好消化，对于胃酸多的患者来说，可以选择发面的食物，不仅好消化，发面中的碱还能中和胃部过多的胃酸。但要注意面食的烹调方式，相比较于硬面条和烙饼，软面条、馒头就更加适合慢性胃炎、胃溃疡患者。

牛奶

牛奶在一定程度上可以中和胃酸，还能在胃表面形成一层保护膜，但要适度。牛奶摄入过多或者频繁摄入也会增加胃酸分泌，正常情况下，每天300g奶制品就足够了，但是也不要把牛奶当做治疗胃病的方式，而且急性胃炎、胃病急性期患者也是不适合喝牛奶的，容易出现胃胀的情况。

山药

山药是淡粉类食物，虽然它的成分上，并没有特别的养胃成分，但是具体需要看山药的烹饪方式，有些是适合胃病患者食用的。一般蒸山药，蒸出来的山药比较软，对胃也没刺激，比较适合胃病患者。

苏打饼干

苏打饼干虽然适合一些胃病患者，但是并不适合作为正餐吃，加餐比较合适。由于苏打饼干中含有一些碱性的碳酸氢钠，对中和胃部具有一定作用，能缓解胃酸分泌过多、烧心的情况。但是胃病患者在吃苏打饼干的时候，记得充分咀嚼，细嚼慢咽尽量配合流质食物一起吃。

温馨提示：有胃病的患者，吃饭不要太快，要尽量让食物在口腔里充分咀嚼，这样吞咽之后可以减轻胃部负担。而且咀嚼次数越多，会分泌越多的唾液，还能对胃黏膜有保护的功效。

以上就是关于什么食品养胃的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。