说起最火爆的“网红饭”，你还只能想到“整个番茄饭”？流行了好几年的它都快吃腻了。。。

整个番茄饭 by豆粉“onepiece小米”

最近从抖音火遍全网的可是它▼

做法也简单得很：在海底捞点一碗白米饭，从自助调料台上取一大勺牛肉粒和葱花撒在上面，最后浇上一勺番茄锅底拌匀就好了。

想想就很好吃有木有！香浓有嚼劲的牛肉粒、酸甜可口的番茄，再加上葱花，清爽解腻，汤汁渗进每一粒米中，来上一口，哇～～

为了一碗饭去趟海底捞太不值了对吧，那就来学学如何在家复刻吧～

番茄牛肉汤

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by Summer_夏天_

·主料·

牛肉｜200g

番茄｜3个

·配料·

洋葱｜半个

姜｜1块

葱白｜1根

盐｜2茶匙

植物油｜2汤匙

白糖｜1汤匙

清水｜4碗

番茄酱｜2汤匙

·做法·

1. 准备好食材：牛肉洗净切片，洋葱洗净切丁，姜切片，葱白切段。

2.番茄去皮后切小丁。

3. 锅里加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出，沥干水份备用。

4.重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。

5.下入牛肉翻炒至变色。

6. 下入洋葱炒软。

7. 下入番茄丁炒出汁水。

8. 加入清水，大火煮开后，盖上盖子，转小火焖煮40分钟。

9. 加入盐、白糖、番茄酱、葱白，继续加盖煮20分钟左右。

10.煮至汤汁浓稠即可出锅食用，想要拌饭的话可以收得更浓稠一些～适当浇在米饭上拌匀即可！

11. 番茄含有丰富的维C、维B、胡萝卜素等营养物质，和牛肉搭配煮汤，口感酸酸甜甜，很是开胃，用来拌饭一点不比海底捞的差呢！也可以加点面条煮成番茄牛腩面，棒极了！

小贴士

煮汤时加入番茄酱味道更浓郁。

豆粉做过

豆粉@爱上雪茄：以前总是牛肉炖土豆，孩子都吃腻了，这次换个口味，还不错，家人说好吃是我的开心！

豆粉@Abigail_D：加了胡萝卜，甜甜的，没放糖！

豆粉@游小橙c：好好喝，我喜欢番茄，不会做，需要补充点牛肉～

豆粉@大魔王ZG：味道一级棒！

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