这是一位可爱的粉丝叫我做的辣椒油，感谢支持！

By 牛肚很沉默

用料

花椒面 1碗

细辣椒面 1碗

姜 5g

葱 5g

蚝油 适量

生抽 适量

各种香料 适量

做法步骤

1、1.碗中放入一碗粗辣椒面和一碗细辣椒面

2、2.加入蒜泥，鸡精，十三香

3、3.再来一碗一品鲜酱油

4、4.充分搅拌，避免炸糊

5、5.三成油温下葱姜蒜，香菜，洋葱增香

6、6.把提前泡好的花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香搞里头

7、7.中火慢炸

8、8.把所有的香料捞出

9、9.油加热八成油温

10、10.少量多次加入到辣椒面多，边搅拌边加

11、11.直到香味扑鼻

12、12.撒入适量的白芝麻，香醋

13、12.这样做的辣椒油太香了，搭配什么都好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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