孩子的身高一直是每个家长非常注重的事情，特别是现在生活水平都好了，很多孩子的身高也是蹭蹭的长，所以钙片也成为了许多家长一直在给孩子吃的营养品，今天就给大家介绍一个补钙美食。表弟17岁就1米8，隔三差五吃这食物，比牛奶强，满足钙需求！“它”是什么呢？它就是排骨，小编的表弟才17岁就长到了1米8，他平常最喜欢吃的就是排骨，尤其是有脆骨的排骨，常吃能够补钙，促进生长发育。一起来看看小编做的玉米排骨汤吧，钙含量丰富，小孩别错过！

玉米排骨汤

By 秋天的蝎子(来自腾讯.)

配料：

排骨 2斤、玉米 1根、葱姜 适量、料酒 20毫升、精盐 适量、醋 适量、枸杞 几粒

烹饪步骤：

1.将排骨清洗干净，剁成3-5厘米的段。玉米也切成小段。大葱切段，姜切片。

2.锅里放适量的饮用水马上倒入排骨，排骨烧开倒入适量料酒，用勺把白沫打捞干净。

3.捞出排骨备用。

4.把排骨放入黑乐砂锅中，倒入足量热水，放入葱段和姜片，再倒入适量醋。

5.盖上锅盖，大火煮沸改成小火煮30分钟。

6.30分钟后的排骨还没有到脱骨状态。

7.放入玉米段，中火煮沸继续小火煮30分钟。

8.关火。放入枸杞，再放入适量盐调味，焖几分钟即可。

9.一锅清香美味的玉米排骨汤就煲好了，香味扑鼻。

烹饪小贴士：

1、看排骨的外观，新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。2、闻排骨味道，气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。3、按压排骨，拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密4、根据排骨的种类与口感挑选，子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。

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以上就是关于脆骨儿童吃有什么好处的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。