美食是饱腹的欲望

—也是心灵的寄托

当食物超出了最原始的饱腹欲望，感官，口味，视觉，口感，甚至是食物背后的故事，那它就会被赋予其他的意义。

不管你身在何处，都要好好吃饭。

这里是英国

说起英国大家会想起什么，哈利波特？或是足球文化？

英国只是北大西洋上一个小而“乏味”的小岛，但它却曾统治着全世界的大部分地区【世界霸主】——从亚洲到美洲，从非洲到阿拉伯半岛。

被称为【日不落帝国】

不过如今英国不复以往的强势，不过瘦死的骆驼比马大，英国在国际上还是有举足轻重的地位。现在，处在“后帝国时代”的英国，可能经历着最复杂的阶段。

谈论一个国家的文化就不得不谈论它的美食。

英国一直被认为盛产“黑暗料理”，每次一提英国有什么美食，大家都默默摇头。

而那些不断刷新人们认知的黑暗料理，也确认了英国菜在的大家心中的地位，被世人尊敬的称为【美食荒漠】

英国名菜

【仰望星空派】

这道菜算是英国黑暗料理的top one了，近些年来被黑得够惨。英文叫Stargazy pie，大家一定要记住，如果将来在英国某个小馆里看到它，千万别被这个小清新的名字迷惑住！

英式鱼煮蛋

就是单纯的过一道水，全鱼都不经过处理的，滋味可想而知。对于吃惯了烤鱼，腌鱼，鱼汤的国人来说，绝对是“皮蛋级”（对外国人来说）的。

密集恐惧症的噩梦【哈吉斯】

羊頸背肉及腰子和各种内脏混合的肉餡，是不是喜欢吃内脏的小伙伴表示可以接受。

可问题是肉馅里加入了混合果酱

所以它是甜的！！！！！！！

甜的！！！！！！！！

自行脑补味道【】

英式鳗鱼冻

鳗鱼冻是一道源远流长的英国菜，传说最开始出现在 18 世纪的伦敦东区。当时泰晤士河盛产鳗鱼，所以鳗鱼冻也就成为了 伦敦东区相对贫穷的人的主食之一。

类似这些的食物还有很多

但是英国美食还是有一股清流的那就是

【炸鱼薯条】

额。。。

怎么说呢，矮子里面拔高个

这不是全靠同行衬托

在这种大环境之下炸鱼薯条

理所应当成为了英国的国菜，英菜界中的扛把子。

成为扛把子的方法却非常简单。

制法：

1. 无骨类鱼柳，比如巴沙鱼，雪鱼，改刀适当大小，调味盐，黑胡椒，白胡椒，少许百里香叶，橄榄油腌制。

2. 面糊制法，面粉，少许苏打粉【家里没有可以不下】，加盐和啤酒，搅拌均匀。面糊质地要可以挂到鱼上。

3. 鱼肉拍面粉，裹面糊，7成油温炸熟即可

配上塔塔酱或者番茄酱

晚安

陌生人

【夜粥日记】

以上就是关于怎么的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。