昨日的处暑已经过去,秋天的脚步也近了。一些地方也迎来了立秋过后的雨,俗话说:“一场秋雨一场寒”,天气也越来越凉爽了。而有些地方雨水不多,气候比较干燥,空气中没有湿度,人就不是很舒服。尤其是北方人民,在秋季很容易上火,所以一定要补充水分。而光喝水寡淡无味,很多人都坚持不下来。这时候最适合喝汤了,既起到了补水的效果,又美味又有营养。
汤的种类也很多,而在秋天的汤里面,有一个主角,那就是雪梨。雪梨在秋天也是大量上市的,它具有清热降火润肺生津的作用,同时还富含多种人体所需要的物质。雪梨食用的方法也很多,可以生吃,也可以炖粥喝,更可以炖汤喝。所以处暑过后,这种水果要多吃,尤其是对于抽烟的人来说,分享三款雪梨炖的汤,大家一起学起来吧。
冰糖雪梨汤可以说是很熟悉了,每年冬天最快乐的事情就是在天寒地冻的雪地里,捧上一杯热腾腾冒着热气的冰糖雪梨。学会了这个配方,这个秋冬你也可以自己在家制作啦。原料也很简单,只需要准备梨子和黄冰糖即可。记住一定要吃黄冰糖哦,不然没有精髓。分量大概是30克黄冰糖和两个梨子,水烧开后再放进锅中炖。煮好后再小火炖个十几二十分钟,这样吃起来更加软烂入味。
银耳雪梨汤也是一个不错的吃法,甚至可以说是一道不错的甜品。这道甜品也很适合女孩子食用,很是滋补养颜。准备一些雪梨,银耳和冰糖,将梨子去皮切块准备好。有条件的还可以用砂锅炖,将原料放进去,可以多加一些水,煮熟之后再小火慢熬。因为炖汤可以炖久一点,一两个小时即可。这样等到出锅的时候,银耳就会煮出胶质,呈粘稠状,吃起来更加顺滑爽口。
小吊梨汤可以说是一道酸酸甜甜的网红靓汤了。和我们传统的做法不是很一样,但是很有新意,很受青少年孩子们的欢迎。原材料上要准备一些雪梨,话梅和冰糖。注意,煮小吊梨汤的时候,梨子皮是需要的。最好是将梨子与梨子皮分离,去掉梨核。等到水烧开之后,再将梨子肉,梨子皮,话梅和冰糖放进去,多煮一些时间,大概一个小时左右就好了。这道汤喝起来酸酸甜甜的,口感很好,很适合不那么爱吃甜的朋友们。
有话说:以上就是三种秋季梨子汤的做法啦,大家要注意在制作的过程中,小吊梨汤是需要梨子皮的,而其他两道汤则不需要。希望大家都能制作成满意健康的汤来。另外,虽然梨子很好,浑身是宝,但是大家要注意,脾胃寒凉的朋友们要少吃,因为梨子性寒凉,所以手脚冰凉的朋友们最好少吃哦。秋天天气比较清凉,大家最好是喝梨子汤,秋天一碗梨子汤,浑身都会暖洋洋的,健康入冬。
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