大家好呀，我是蜡笔新小向，一个专注蜡笔小新20年的风一样的男子~

2021年02月13日更新的蜡笔小新 1069 集中第二小段，讲述了为了决定晚饭的菜单，野原一家开始了“寻找菜肴宝”的游戏。视频中，小新和广志都想要找到可乐饼，可是可乐饼已经被嫌可乐饼制作太麻烦的美伢藏到了小新和广志都找不到的地方，但最终，小新和广志在寻找可乐饼的过程中阴差阳错找到了美伢藏起来的私房钱，从而要求美伢用私房钱点了可乐饼外卖，圆满吃到了可乐饼...（温馨提示：微信公众号，点击阅读原文即可观看上述剧情视频）

那么...剧中让广志和小新都想吃到的可乐饼到底是什么呢？真的是用可乐做出来的吗？

就像老婆饼里没有老婆一样，可乐饼里也并没有可乐，可乐饼其实就是日式炸丸子、炸肉饼（或称油炸丸子）。可乐饼的名字取自法语中的croquette，因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组戏称“可乐饼”，从而流传开来。原属于西洋油炸食品的一种。将肉或鱼贝类同蔬菜等，掺入芡料做成小块形或小圆形等，然后沾上面包粉入锅油炸 。

日式炸丸子中经常加入土豆 。土豆是理想的减肥食物，可预防坏血症，经常食用土豆，可防止结肠癌等。有的称誉它为"第二面包"，有的赞扬它是"植物之王"。

它的制作方法：

1.土豆两个，蒸熟或者煮熟，其中一个土豆压泥，反复压，压得很细很细，另外一个土豆用手捏碎，保留一点块状，这样能吃出两种口感。

2.土豆泥再加少许盐、黑胡椒，搅拌均匀，然后加一汤匙淡奶油，再拌匀。

3.然后准备炒料，玉米粒、洋葱末、肉末，少许油，先把肉末炒散，炒出油，然后放洋葱炒到软，再放玉米，加少许盐、黑胡椒，一点点水，炒匀，稍微小咕嘟一下就可以了。

4.然后拌进土豆泥里，搅拌均匀。

5.然后准备一些面粉、一个鸡蛋打匀、面包糠。

6.拿起适量土豆泥，两个手里互相摔打成球状或者饼状，然后裹上一层面粉，拍掉多余的粉，然后裹一层鸡蛋，再裹面包糠，用手稍微压一下，再抖掉多余的面包糠。

7.油烧热，7、8成热，把裹好的可乐饼下锅炸，到表面金黄就可以了。因为所有的料都是熟的，不需要炸很久，表面上色就可以了。

8.至于里面的料，可以随自己喜欢的口味更换。

总结来说就是，土豆泥加自己想吃的料做成块状，裹上鸡蛋液，面包糠，放进油锅炸到隔壁小朋友都馋哭就可以了，感兴趣的朋友可以尝试自己制作一下喔！

本期小向新语到这里就结束了，关注我，带你看蜡笔小新的花样世界。

以上就是关于可乐饼为什么叫可乐饼的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。