湖南长沙臭豆腐培训是是湖南著名的小吃之一。现在这款小吃在其它城市已屡见不鲜,但是正宗的做法是用普通豆腐炸制,然后在酵水里泡出味道,臭豆腐正宗做法西安大品小吃培训湖南长沙臭豆腐培训然后炸成金黄色的,再浇上香香的酱汁。
1、卤水:要求“上臭和上色快,泡制的豆腐外脆内嫩,油炸后呈不同程度的臭味,吃起来呈香味”, 最正宗的湖南长沙臭豆腐培训陕西小吃培训要求卤水发酵时间越长越好,添加料丰富,不同季节卤水添加主料搭配合理,有科学合理的卤水养护方案。
2、调料:普通的长沙臭豆腐只有辣椒汤料,口味单调。西安大品小吃中心做臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料,最正宗的湖南长沙臭豆腐培训陕西小吃培训以鲜、辣、香为特色,让食客回味无穷,添加在经过优良卤水泡制的高品质臭豆腐原胚上。
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理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业老师实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
地址:陕西省西安市未央路凤城三路凤凰新城3号楼7层
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