胆囊及其分泌的胆汁在人体的消化系统中占有重要地位，虽然胆囊与心脏位置相距甚远，但是人是一个整体，可谓“牵一发动全身”。近年来，结石病多发，由于胆囊与心脏都受相同的神经支配，有时胆囊内高压或剧烈疼痛可以通过神经反射引起心脏血管收缩，减少心脏血供和引起心律改变，如果结石病人原来心脏就有问题，比如冠心病，那么就有可能诱发或加重心脏疾病，临床叫做“胆心综合征”。如果存在这种情况，为了安全，更应在病人年龄不太大，身体条件尚好的情况下，尽早治疗胆囊结石。

结石爱找不爱吃早餐的人。通常来说，一日三餐后，胆囊都会定时排出胆汁。如果不吃早餐，胆囊在早上就不用排出胆汁。经常如此，会使胆酸含量减少，胆汁浓缩，加大结石形成的可能。

1.一日三餐要有规律的进食，避免长时间空腹。不仅使胆汁在胆囊内浓缩，其中胆固醇和卵磷脂很容易形成大“泡”，使胆汁黏稠度增加而形成胆泥。若有规律地进食，则能使黏稠的胆汁有规律地排空，不致淤滞停留，可有效地防止结石的形成，及胆总管结石的出现。注意劳逸结合，经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等也是非常重要的预防措施。

2.著名医书《诸病源候论》中有记载的食疗方可以通淋排石。方子为马齿苋小蓟茶：

马齿苋、小蓟各5 g、白扁豆、淡竹叶、蒲公英各3g，先将材料洗干净，碾碎，一起放入药袋中煎煮一小时，每日喝两次。

茶中含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及各种维生素等营养物质，有利尿排石、清热利湿、解毒消肿作用。

3.金钱草桑叶茶

取向日葵梗心100厘米，剪成3厘米长的小段，同金钱草、桑叶、菊苣各5克一同加水煎煮饮用。克治结石伴血淋、小便涩痛，尿中有砂石，排尿中断。

4.淡竹叶党参茶

葛根、淡竹叶、党参、各5克，薄荷、香附、竹茹各3克，用水煎服，每日1次。用于治疗肾结石患者小便涩痛，尿中有砂石，排尿中断有辅助作用。

5.溶石疗法(口服胆酸等药物溶石)由于此种溶石治疗的药物价值昂贵，且有一定的副作用和毒性反应，又必须终生服药，如停药后3个月，胆汁中胆固醇又将重新变为过饱和状态，结石便将复发，据统计3年复发率可达25%，目前此种溶石治疗还有一定的限制。

6.不要憋尿

多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会

7.适当运动

改变静坐的生活方式，办公时经常起立活动活动，加强体育锻炼，避免变得肥胖，以免引发结石。

以上就是关于胆结石吃什么最好的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。