那一天，是从一碗稀豆粉开始的。

放弃了酒店的自助早餐，开车去吃一碗稀豆粉。那是一碗特别的稀豆粉，是央视“舌尖3”第二集力荐的稀豆粉。

对于美食，该有的执着。

扎根街头巷尾的一碗腾冲稀豆粉，浓缩了云南美食的精魄。那一天，我们的目的地是腾冲董官村。

董官村位于腾冲县城西北约六公里处，是腾冲清末民初商贾繁荣昌盛的古村落。

有古宅院、古宗祠、古刹、古大门等资源，蕴含悠久的商贾文化、抗战文化、侨商文化、马帮文化。传统建筑群落集中、保存完整，具有明清建筑特色。

停了车，站在董官村村口。抬头便可看见一处高大门楼，上有光绪帝题书的四个大字：高节林立。

沿着古老的街巷一路走，沿路问了好几个当地人，才看到那一棵大树。那碗“网红”稀豆粉，便是在这里售卖。

没有店铺，大树底下，一张石砌的大桌子旁，一对夫妇忙碌着。村子里的老老少少，都是这里的常客。

大概村子很多远去的游子，梦里面，都有这一碗稀豆粉，魂牵梦萦。

这一碗稀豆粉，是老奶奶“木翠”一家在家中手工制作。

因为央视“舌尖3”的播出，很多游客慕名而来，桌子上已经挤不下。很荣幸，我们被邀请到老奶奶家里直接去吃。

走在董官村宽窄小巷里，一如漫步在新旧交替的时光中。600年的史事沉浮，处处有时光的痕迹。

没多久，就走到了木翠家。这是一处简陋的居所，老奶奶“木翠”在灶头上不停的搅动着，老爷爷灶头上烧火。

这画面，瞬间想起了我的童年和我那在天上的爷爷奶奶，心中隐约地疼痛着。

稀豆粉的原材料是白豌豆。将上等豌豆放到盆里加水泡一夜，然后用石磨带水磨细，再用干净的纱布滤，把滤下的豌豆粉水倒进锅里，就可以煮稀豆粉了。

似乎老奶奶“木翠”的一辈子，都在做这一碗稀豆粉。

在等稀豆粉制作的过程中，我拾级而上，看看二楼是什么样的。楼上是一个储物间，堆放着一些杂物，几串腊肉挂在绳上。

从楼上望下去，家中的那几个孩子，在帮忙搬凳子。这个家庭里有四个孩子，二男二女。

最小的女娃娃剪了男生头，一眼望去以为也是个男孩。

靠着勤劳的双手，那一碗碗稀豆粉，养活了这一家八口。主人拿出水果和糖果，招呼着我们。

不久，我那碗里面加了米线的稀豆粉，被端了上来。

稀豆粉煮好了要马上吃，要不稠了就不好吃了。也可以把烧饵块撕成块放进稀豆粉里。桌子上的调料有很多种，我几乎每样都舀了一些，撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等。

稀豆粉的淡黄、葱花的碧绿、辣椒面的鲜红，一口下去，确实很美味。

吃完稀豆粉在董官村转转，这里有非常淳朴的村民，会和我热情的打招呼。

拍几张照片，把相机拿到他们面前，会呵呵的笑着。有个老奶奶，笑的看到就剩二三颗的牙，于是我也笑了。

腾冲春日的那次旅行，有界头那一片油菜花海，有茶花落满地的和睦茶花村，有大救驾和土锅子，有精彩的《梦幻腾冲》演出…但记忆最深刻的，便是董官村的那一碗稀豆粉吧。

那个古老的村子、那个锅旁的老奶奶木翠、那些害羞的孩子、那个早晨，留在相机里，也留在了心里。

关于作者：若有所思／江南小女子／知名旅游撰稿人／环球旅行家

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