大蒜在我国种植普遍，无论是南方还是北方，都适宜大蒜生长。种植大蒜各地都有自己的方法与经验。老苏要介绍的是我地传统种植大蒜方法——人尿浸泡大蒜种植法。

一、掌握好大蒜种植时间

种植大蒜时间不能过早，太早由于天气气温偏高，极易造成大蒜不发芽和腐烂，最适宜发芽生长是气温在18—25度左右。种大蒜农村有句谚语“七葱八蒜”，也就是说到了每年的农历八月便可种大蒜。因八月昼夜温差大，这样的温差很适宜大蒜发芽生长。建议大蒜种植时间，最好选择在八月中秋节前后。

二、人尿浸泡大蒜种及浸泡时间

(1).积蓄足量的人尿。

(2).将要播种的大蒜种倒入尿桶或其它废弃容器。

(3).将人尿倒入装有大蒜种的桶或容器中浸泡，尿液淹没蒜种便可。

(4).浸泡时间以12小时为宜。

三、沥干、拌灰

(1).准备好适量的草木灰或煤渣灰。

(2).准备竹筐或其它可过滤的器物。

(3).将浸泡好的大蒜种倒入竹筐或其它器物沥干，然后将草木灰或煤渣灰与大蒜种一起拌，拌至大蒜种不沾湿。

四、整地结合施肥

种植大蒜选择土质疏松的肥沃地，忌上年种过大蒜的重茬地。将地整成宽1.5m左右的小畦面，这样便于播种。地整好后按50克/㎡撒入复合肥、菜籽饼(150克/㎡)于土面，再将肥料耙入土壤中。由于整地是结合施肥，肥料必须在土里沤腐熟10—15天。所以，整地需在播种前10—15天完成，播种时只需稍作松土整理。

五、播种

播种可选择沟播或直播，沟播即在畦面开5—7cm深的浅沟，行距为15cm。直播即直接在畦面插播，其株行距都是10x15cm。插播时掌握好深度，即蒜瓣插入土，蒜尖头稍露面。

六、覆盖遮盖物

大蒜播种完后，可泼洒一遍稀薄人粪尿，如无人粪尿也要洒一遍水。完毕后，再在土面均匀的遮盖一层稻草或茅草类遮盖物，这样可使土壤不板结，还可起到防晒保湿利于大蒜发芽生长的作用。

七、管理、收获

大蒜播种后，一般都是先生根后发芽，约7—10天左右便可发芽露出土面。如果播种几天后温高无雨，可选择傍晚前洒水的方式使土壤保持湿润，促使早发芽。发芽后经10—15天，蒜苗即可分化4—5片叶，此时可追施一次稀薄人粪尿或氮肥，促使蒜苗快生长。当蒜苗长至30—40cm时，便可选择均匀间苗方式拔苗收获上市。

总结：人尿浸泡大蒜种，是我地传统种植大蒜的方法。它最大的优点是蒜苗青翠，长势好产量高，提高了蒜苗品质，市场上更具有竞争力。另外，对大蒜根腐病、白腐病等病菌也具有一定的预防作用。

以上就是关于大蒜根须有什么用处的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。