哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃饭了吗？

我特别想知道有没有跟我一样，特别喜欢吃油炸食品的。

估计不用问，肯定很多，但是估计和我一样管不住嘴的就少了。

很早之前有个同事，有一次我去她家的时候，她教会了我一道菜，就是用超市买来的鸡胸肉做鸡米花，味道很不错，后来我就学会了这道菜，在家做给我老公吃了！

虽然不知道他们用的是什么材料，但是只要你按照我这个方法，保准能够做出味道不输肯德基的炸鸡米花，让你一次吃个够。

今天小厨就来给大家分享家常版鸡米花的做法：

喜欢吃的朋友们千万别忘了收藏。

首先我们准备一块解冻的鸡胸肉给它洗干净，然后用刀背将鸡胸肉的正反面好好敲打敲打后切成均匀的小方块，大小根据自己的习惯就好，建议切成1.5厘米左右的样子。

然后加入四勺奥尔良腌料，一个蛋清，再少来点胡椒粉和料酒腌制两个小时。

腌制的时间根据自己的情况，但是最少要半个小时。

腌好之后倒掉多余水分，然后在每一块鸡胸上上面均匀的裹上一层淀粉，一定裹均匀了，之后让每一块鸡胸肉均匀的蘸上蛋液之后再裹上一层面包糠。

个人感觉，那个黄色的面包糠更好好用一些，炸出来的颜色也更好看。

接着我们起锅多烧油，油温六七成热的时候下锅炸，炸制表面金黄酥脆捞出控油即可。

这样做出来的鸡米花味道真的棒极了，你们可以自己做着尝尝，有些人喜欢蘸着番茄酱或者甜辣酱吃，但是我更喜欢蘸点烧烤料。

根据自己的口味选择蘸料就好了。。。

你学会了吗？

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