宝妈最近奶量减少了,又不愿意喝开水,只好每天炖炖汤来喝了。
By 回哥肉锅锅
用料
猪大骨 500克
铁棍山药 2根
胡萝卜 1根
香菇 2朵
大枣 2个
生姜片 3片
干辣椒 1个
花椒 10粒
做法步骤
1、原材料洗净,备用
2、猪大骨凉水泡出血水,备用
3、猪大骨,香菇,大枣,大料一起下锅,大火烧开,小火慢炖1.5小时,放入胡萝卜,山药再炖0.5小时。
4、待胡萝卜山药熟透,盛出放入葱花、盐,完美!
小贴士
除血水有些人喜欢用开水煮几分钟的方法,但是我觉得煮过之后再熬出来的汤就不浓郁了,所以我都是用凉水泡的方法。
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