入秋后，天气干燥给家人多喝这7道汤，味道鲜美又营养，平稳度秋

入秋后，随着天气渐渐凉爽，空气干燥特别容易引起口干舌燥。所以秋天要给家人多喝点汤水，帮助家人平稳度秋。接下来给大家分享7道适合秋季喝的汤水，味道鲜美又营养，一天一道，一周不重样，喜欢哪一道就跟着试试吧！

【萝卜丝鸡蛋汤】

食材：白萝卜一小段、鸡蛋1个、香菜1棵、生姜丝少许、葱1棵、盐1勺、鸡精少许

做法：1、萝卜洗净后切掉头部和尾巴，然后切成丝，葱和香菜都切碎备用。2、鸡蛋磕入碗中搅打均匀。3、热锅注入少许油烧热，放入萝卜丝、葱姜蒜炒2分钟炒出萝卜香味即可。4、倒入2碗热开水，盖上锅盖煮1分钟。5、泼入鸡蛋液，再撒入盐、鸡精、香菜、葱花，煮开即可关火。

【小白菜粉条汤】

食材：小白菜3棵、葱1棵、粉条1把、盐少许、虾皮1小把

做法：1、小白菜去掉根部洗净沥干水分备用。2、锅烧热倒入食用油摇匀润锅，放入葱段炸香，捞出弃之。再倒入2碗热开水煮开。3、煮开后，放入粉条煮至粉条熟透。4、放入小白菜、盐、虾皮，煮开即可关火。

【党参鸡胸肉枸杞汤】

食材：鸡胸肉100克、党参1根、葱2棵、生姜片3片、枸杞6粒、盐1勺、鸡精少许

做法：1、鸡胸肉切成小块，党参泡半小时后切成小段，葱切段备用。2、将鸡胸肉放入少许料酒、淀粉、食用油抓匀腌制10分钟。3、热锅少许热油，倒入鸡胸肉煎2分钟。4、倒入3碗热开水盖上锅盖，中小火炖8分钟。5、放入党参、姜片、葱段继续中小火煲15分钟左右。6、夹出葱段，放入盐、鸡精、枸杞再煲3分钟，即可关火倒入碗中饮用。

【紫菜番茄鸡蛋汤】

食材：紫菜一小片、鸡蛋1个、番茄1个、葱1棵、醋1小勺、盐1小勺、鸡精少许、芝麻油1勺

做法：1、番茄洗净切块备用，鸡蛋磕入碗中搅打均匀，葱切碎即可。2、热锅热油，倒入番茄炒2分钟炒出茄汁后倒入醋、2碗开水煮开。3、泼入鸡蛋液用勺子搅匀。4、煮开后关火，放入葱花、紫菜、盐、鸡精、芝麻油调匀即可以饮用。

【香菇蛤蜊粉】

食材：蛤蜊40克、粉丝1小把、小香菇1个、生姜丝少许、葱1棵、鸡汤1碗、热开水1碗、盐1勺

做法：1、蛤蜊先放入水中滴入几滴油泡半天进行吐沙。2、蛤蜊洗净后，放入开水锅中焯水1分钟，捞出将蛤蜊肉取出。3、将鸡汤、热开水、生姜片、葱段、香菇都放入锅中，盖上锅盖煲3分钟。4、放入蛤蜊、粉丝、盐继续煮1分钟，即可关火。

【番茄蛋花胡辣汤】

食材：番茄半个、鸡蛋1个、醋1勺、紫菜3克、胡辣粉调味料1包、芝麻油半勺、淀粉水半碗、葱花少许

做法/1、番茄切成小丁状。2、热锅热油，倒入番茄丁炒出茄汁，加入2碗热开水煮开倒入淀粉水勾芡。3、泼入鸡蛋液，用勺子搅匀。4、放入醋、胡辣汤调料、芝麻油、紫菜、葱花调匀关火。

【海带鸡蛋汤】

食材：海带丝90克、黄豆芽1小把、鸡蛋1个、葱1棵、醋半勺、盐1勺、鸡精少许

做法：1、锅烧热倒入少许油，放入葱花炸香，捞出弃之，再倒入2碗热开水。2、煮开后放入黄豆芽、海带煮开。3、泼入鸡蛋液勾芡，然后再倒入葱花、醋、盐、鸡精搅匀即可关火。

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